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第一百五十七章 美味佳肴【求推荐票】 (3 / 10)
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“药丞司,我命人做的几道菜,一定合您的胃口。这第一道呢,是,要不您猜猜?”
“考我?瞧这小沙瓮,是刚温过的吧。这么好的东西,就气眼里冒出来的荷叶香就知道是茄鲞,莫不是请了米市胡同的谭姓师傅?”
“真没意思,再上。哎哎哎,这道菜不打哑谜了,还是我让给我说吧。正宗宫庭的苏式菜系——樱桃肉,都来了北平,那自然是少不了烤鸭。鸭子都是吃河稻长起来的,皮嫩肉肥。碧粳粥,这您最懂了,还有这老参鸡汤、豌豆黄、梅子酒,梅子酒是我命手下人酿的。”
“你不会还学了不少厨艺吧?”
“没......没有。”
“樱桃肉,始创于江苏,清乾隆年间传入宫中,山药酒樱桃肉被记录进《清御茶膳房档》,特点色泽樱红、光亮悦目、酥烂肥美。其颜色红亮、形态圆小、皮软味甜咸、富油脂,是上佳的下酒菜和下饭菜。嗯,味道真不错,好久都没吃过了,你费心了。”
“瞧您说的。”
茄鲞、樱桃肉和碧粳粥这三样菜连外面候着的梅妈妈都没听过,就更不用说吃过了,倒是后面几样她这花楼里见识的多。
她现在想起来派思思进去是一件多么荒唐的事情,都恨不得掌自己的嘴。
跛三顺着一层花楼里的团团纱帐直摸到二楼,这样换做是平时,早就被梅妈妈揪住耳朵直接扔出去了。
柳儿姑娘的屋门紧闭,跛三心想这婆娘一定是又揽了别的客人,他绕到房子另一侧,用手指顺着窗纸戳破一个小洞。
手指抽出来,正好被一根小刺刺得直喊疼。
床榻上小睡的柳儿姑娘知道窗外一定是有人,起身说起了几句哄男人的情话,一路走到窗子那里。
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