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我做的菜真的没有毒! (2 / 6)
我真的不敢保证这个小池塘里的水是否能够洗菜,但是目前看来,也就只能这样了。
洗好菜,我就把水倒干净,立即小跑回厨房(主要是因为这么一身衣服,跑不快)。把菇、辣椒都放在案台上。然后又跑出厨房,去舀了一些水。
我主要还是不放心这个水质,决定还是自己先烧水。
我把水倒入那口大铁锅里。自己钻到后面的灶下。从一旁的枯叶梗里抓了一把,放进灶下面。然后找了一些看上去燃烧温度比较低的枯叶铺在上面。
然后我在一旁发现了打火石,于是就拿起来,点火,把枯叶点燃。燃烧的枯叶温度就能达到枯叶梗的燃烧温度了。
你可能会好奇我为什么会这些?
我确实是后世的一个普通中学生。只是因为我小时候是爷爷奶奶带的,而乡下的灶台和这个几乎是一模一样,只不过是打火石变成了打火机罢了。(又是经典的老套路,但是,没有套路怎么玩还?没套路开局就死了好不?)
好了,水已经在烧了。我盖上锅盖,立即又转手做别的事情。
洗好的菇和辣椒,一个个都在案板上摆好。
菜刀出马!(以下为日常烹饪技巧,都是干货,可以运用到实际生活中,当然要小心使用菜刀。毕竟功夫再高,也怕菜刀。)
首先,刀刃可以切断食材,这个是一把菜刀的基本功能。
辣椒,切成段,注意,要斜着切,这样切开的表面积更大,更容易出味道。
菇,先要去掉梗。这些菇看着是新鲜的。(如果是干的课就不能这么做了哦)
然后将菇切片。切好的放到一旁。
大蒜,这个绝对不能少。葱花,诶!也绝对不能少!多了,还有生姜,诶,要的就是这个。
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