35固定固定，节约成本！ (1 / 6)
        现如今，咱们对于微生物界已经大体的了解完毕了，其中许多微生物对人类生产生活起到重要的应用和作用。

        但其中也存在着许多的不利与不便。

        有什么呢？

        咱们就拿刚开始唠的第一个出现的酵母菌来作为一个举例吧。

        在酵母菌酿制果酒的时候，有时会因为，因为酒的澄清度低，从而导致酒不容易销售（对葡萄酒，影响较小，主要影响的是白酒，但影响幅度也不算太大【T_T好似说了一段废话T_T】），进而使得所制作的美酒的销售大大的折扣了。

        所以人们就开始将微生物技术应用于生产。通过一定的方法措施，最后形成一套独特体系。

        那选择这套体系是什么方法呢？

        ――他们选择的就是：细胞的固定化法。

        这种方法实施之后，使得国酒变得澄清，使得各种由微生物所制造的物品，销售量大幅度提升了。而且还受到了追捧与喜爱。

        而且对于“固定化”法分为两种，一种是酶的固定化，另外一种是细胞的固定化。

        二姐的差异是什么呢？

        酶的固定化，只能进行一种反应的催化，而细胞的固定化则可以进行一系列的或者是多种反应的催化。

        这里谈到酶了！因此，就对酶的性质进行重新的思考。

        酶的性质有什么呢？聪明的你已经拥有了答案吧――那就是遇到强酸、强碱、高温，都容易变性失活。

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