第0195章 雨露无声 (3 / 4)
        正月十六，胡莲的卤肉铺子开张了。与黄英姿副食品店的冷清不同。卤肉铺的生意一如继往的好。

        卤肉有两个关键。一是卤汁的调配。成都人喜欢用老卤汁。一锅卤汁，天天卤，天天熬，越卤越香，越熬越香。

        二是食材要好。选上好的鹅肉、鸡肉和猪肉，绝不掺杂使假。

        胡莲的卤肉，严格计划，早上出锅，中午卖完。绝不卖过夜的卤肉。

        胡志强对姥姥的这种经营理念，非常赞赏。他对胡莲说：“姥姥，有机会你到我们铁工厂去，给职工们上一堂经营管理的课，教教他们如何做生意。”

        胡莲说：“志强。做生意，信誉二字最重要，千万不要为了眼前利益，而不顾信誉。”

        改革的春风缓缓吹过，人们对美好生活的向往重新燃起，沉睡了几十年的商品经济意识，被重新唤醒。人们纷纷投身改革大潮。

        刘厂长、苏建国、胡志强和黄英姿，是改革的先行先试者。他们的身后，一大批人迅速跟进。

        仿佛一夜之间，成都的大街小巷，街面上的所有房屋，都开成了商店。

        粮票还在使用，但全国绝大部分地区，已经解决了温饱问题。到饭店吃饭，不再需要粮票。

        街市上，已经有米和面自由出售。

        糖酒公司还在正常经营，但因供应的充足，糖酒和其他副食品价格双轨制。。率先瓦解。

        个体商店，可以到糖酒厂和其他副食品生产厂购买东西。

        数量大，价格就会优惠。一些资本雄厚的个休户，开始从事批发生意，把东西以较低的价格批发给小商贩。

        黄英姿的商店因此受到冲击，生意一天不如一天，开始走下坡路。

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