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第三百五十一章 你来我往 (2 / 4)
宫玉想了想,“你们这里有炭火吗?”
“嗯,有。”
“有就好。”宫玉放心了,“那便做一个……油渣豆米火锅吧!今晚咱们就吃火锅,”
说干就干,宫玉吃了饭就去后厨找那大厨,跟他说自己需要的食材和工具。
油渣豆米火锅一般用砂锅煮,福满楼没有砂锅,但也只是让小二跑一趟市场的事。
至于其他的,要不了多久就准备好了。
宫玉难得有闲心,便在厨房专心地做。
熬汤,煮豆,做糍粑啦,再将五花肉熬成不算肥的油渣,最后按一定的顺序调和在一起煮。
待煮出了香味,宫玉尝一尝那汤底的味道,还挺满意的。
五六种配菜洗好了后,宫玉便请小二搬到二楼的包间。
架好炭火,宫玉将砂锅放上去,一顿美味的油渣豆米火锅就出炉了。
从没见过这种做法,那大厨和罗汉林都惊叹不已。二人尝过味道后,更是赞叹其像人间美味。
原来食物还可以边煮边吃,以前店里的客人来可都只能炒菜吃饭呢!
锅底煮开了,宫玉往里面加菜,然后坐着就开吃了。
不过,这一顿火锅什么都得现准备,等到做出来,也是到该吃晚饭的时候了。
若是做生意,这样简易的餐桌是绝对不行的,宫玉边吃边给罗汉林介绍特制的桌子和炉火。
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