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二:文学社 (3 / 5)
        面条,首先要从发面开始,面要讲究劲道,而且紧实,不会拉伸的过程中扯断为标准。揉面,在揉的过程中要加面揉搓,面团要硬实才行,硬实不等于柔韧性差,所以揉面时也可以适当涂抹一些食用油用于增加柔韧性。

        拉面,要做到拉伸几次,粗细的话,根据喜好调整就好,只是越细,对于面的要求就越高。

        最重要的步骤之一是面汤。高汤当然是上好的选择,但是因为条件有限,只能用前段时间爷爷送来的牛骨头炖的汤来做面汤。当然,面汤的话不会用牛骨汤来做,我的目标,只有骨头。经过一次烹饪后的牛骨的腥味大幅削减,只要再用清水冲洗一次牛骨头,在大火烧开,文火慢炖20分钟,倒掉汤汁,清水第二遍冲洗,再大火加水烧开,汤汁中起了气泡后再转为小火煮到梓瞳起床就好。在此之前,面团中加入了少许酵母,只要一点点,就可以。发酵几分钟,清水烧开,下锅开煮。当锅里的水第一次泛起白沫的时候,关至小火,倒少许凉水,起到冷却作用,白沫消散后,再开到大火,等第二次白沫沸腾,差不多涨到锅盖的时候加凉水,冷却,关火,捞出,淋上肉汤,撒上少许香菜,葱花,滴入两滴辣椒油,在加上两片牛肉作为点缀,牛肉拉面,出锅。

        “啊,好香!昨天晚上还在想要是早上能吃到牛肉拉面该有多好,结果……”“美梦成真了,快吃吧,一会儿亮了可就不好吃了。”我摸了摸她的头,因为静电的关系,几根头发贴在我的手上扯不下来。扯了下来,发出了“噼里啪啦”的静电的声音。她满足地低下了头任由我摸了一阵后便乖乖地洗手坐好。

        “哦哦哦哦,还有牛肉汤,果然哥哥最好啦!”她笑得很开心。。

        清晨的阳光透过树叶的遮挡照进屋子,到给这个四处都是苍白的墙壁的处所增添了一丝活力。抵挡了太阳光的大树也为这个闷热不堪的空间带来了弥足珍贵的阴凉气息,足以让我们度过这个干热的初秋末夏,秋的凉爽还未降临,夏的酷热仍统治着人间的革命的黎明时刻,这片树荫就像是革命者的防线一般守护着受难的人民的我们。

        “感谢这个世界,为我们提供了这顿丰盛的美食,让我有坚持这一天的希望。”不知何时,饭前祈祷成为了我们用餐,特别是早餐的一个习惯。我并非宗教信徒,只是没有自然的馈赠,就不会有人类,如此简单的道理而已。

        “对了,哥,昨天小月和我推荐了一家很好吃的蛋糕店,要不要放学后一起去吃啊?”梓瞳兴奋地给我展示着聊天记录,晚上11点左右的时候,段月与梓瞳的聊天记录,上面还附上了一张定位图,坐标显示的位置是一家名为“归念”的自助蛋糕店。是女孩子最喜欢的店铺之一,其地位仅次于服装店和首饰店。“段月吗?”聊天记录中充斥着两人相互撒娇的言论,一时之间,我竟无法把这些文字和那个待人冷漠的女人联系在一起。“对呀,我的朋友,就是你同桌啦。”

        想到她在学校的表现,有朋友倒是让我很意外。苛刻的语文课代表,严厉的多管闲事的学习委员,面无表情地与人交谈,完全就是一个机器人。

        “你们关系很好吗?”“当然了,虽然平时她看起来很冷酷,对朋友还是非常友好的。而且她的朋友也不少。”刷新了对她的认知。真的刷新了。

        “好了,该去上学了。”收拾完碗筷之后,才六点。时间还很充裕。“一起上学吧。出门很早,我们可以走路去上学。”鞋柜前,梓瞳已经换好了鞋子。“嗯?我无所谓啦,反正8点才上课。”“那么一起吧。”我打开门,先她一步走了出去。

        “早上好,林泽云,还适应高中生活吗?”“苏羽汐啊,你好,倒是没什么不适应的地方。只是不知道怎么快速的融入集体。”“那样的事情……其实很简单。”“这次是洛枫吗?”“嗯……”一如既往的害羞,看来我和他的关系不太亲密。

        转学一周左右,只认识了苏羽汐和洛枫,其他人对我只是友好,并没有像他们一样待我如朋友。或许我的社交技巧有待提升。

        “在说这句话的时候还是先解决一下你自己的社交恐惧症吧!”“我明明没有好吗?”两人常常拌嘴,关系应该很好吧。我这样想,因为他们两个像极了打情骂俏的情侣。

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