第一章 肆厨被人捅了一刀 (1 / 5)
        “在做了，在做了，做好了马上给您端来。县令大人，今儿又不处理公事，您再多些耐心嘛。”店小二站在穿着淡青色程子衣的李景濂面前，为菜品迟迟不上解释道。

        “你在教我做事？快去把那盘肉糕端来。再晚点，怕不是都成一道凉菜了。”虽然语气有些严厉，但是小二知道李景濂并没有发脾气。

        身为显陵县的县令，李景濂没有寻常官吏那种居高临下的派头。他喜欢在没有公事处理的时候，穿着常服在街上转悠。路上撞见不平之事，他会秉公处理。偶遇婚嫁之事，也会上前送去祝福。

        而且大家都说李景濂很有爱心，因为经常有人看见他给街上的乞丐施舍钱财。

        如果不是县衙上必须高挂“明镜高悬”四个字，百姓们早就自己出钱做一个“与民同乐”的匾额挂上去了。

        显陵县的百姓知道李景濂有个缺点，但是这个缺点和之前几任县令的不近人情、贪赃枉法、敛财搜刮相比，压根儿不是什么事儿，所以大家都不希望他被调走。

        “是是是，我现在就去。”店小二说完，取下肩头的抹布，擦了两下桌面后，快步走下楼。

        “马上就能吃到肉糕了！”一想到这儿，李景濂的口水混合着刚抿了一小口的村酿一起咽下。

        这个被他心心念念的肉糕，还有个名字叫做蟠龙菜。

        嘉靖皇帝朱厚熜，也就是现在万历皇帝的爷爷，是兴献王朱祐杬的长子。他原本只是个封在湖广安陆的王爷，可是正德十六年，明武宗朱厚照驾崩，没有子嗣来继承皇位。朱厚熜是朱厚照的嫡亲堂弟，按“兄终弟及”的规矩，朱厚熜从湖广进京，成了天子。

        后来，嘉靖皇帝将父亲和母亲的合葬墓附近，重新划分出了显陵县，也就是李景濂现在的任职之处。

        由一个地方王爷成为九五之尊，自然是蟠龙升天，成为真龙了。在赴京登基前，有人给他送行，做了这道名为“蟠龙菜”的佳肴。准备好瘦猪肉、肥肉膘、鲜鱼片、鸡蛋清、绿豆干粉、葱白、胡椒、食盐等原料，将鱼肉剁成肉馅，再经过纱布过滤，加入佐料搅拌，用蛋皮包裹，做成盘龙的造型，最后入笼蒸制而成。

        这是道贡品菜肴，寻常百姓根本吃不到。如果吃了，会犯下杀头的重罪。不过江湖自有办法，反正知道原料和制作工序，做出来之后，换个名字不就好了。

        所以李景濂说的肉糕，就是蟠龙菜的乡野名字。

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