第十四章：血浓于水 (2 / 6)
        斯德克江身穿一件厚夹克衫，下身一条黑裤，脚蹬一双长靴子。

        看着斯德克江风尘仆仆的模样，田柳赶紧把他拉到花城商场对面的拉面馆吃饭。

        这家名桨正宗拌面馆”做的拉条子。。是伊宁市最出名、最正宗的拉条子。

        饭馆外敞开的灶台是饭馆的厨房，一位头戴白帽的维吾尔族中年汉子手持炒锅，“哗”的一声脆响，只见锅里冒出一道火光，一股浓郁的过油肉香味扑鼻而来。

        垫着炒锅的大师傅，不慌不忙地朝炒锅里放着切剁好的蔬菜。

        火候刚好，他就将炒锅里的菜肴朝灶台上摆好的碗里一份份盛好。

        炒菜大师傅旁的一位年轻巴郎子带着白帽，站在案板前，双手持面，拉着长面，手疾眼快的他变戏法似的拉着面，不时来回在案板上摔打几下。

        随即将手中的面扔进滚烫的开水中，他用一双超长的筷子来回翻滚几下，捞出拉条子，拉面细长柔韧、有劲道、又圆滑。

        田柳跟斯德克江选择一个无饶餐桌旁坐下，一位漂亮的维吾尔族女孩端着茶壶，给两裙杯热气腾腾的茶水，问道：“过油肉面、碎肉面、丁丁炒面，哪一个？”“来两碗过油肉吧，”田柳点了两盘子过油肉拉条子，一盘拉条子3元钱，还免费给加面。

        早就饿得饥肠辘辘的斯德克江，狼吞虎咽吃了一大盘拉条子，呼噜呼噜吃着，大快朵颐。

        一份拉面不够，他又要了两个加面，这才吃饱。

        斯德克江抹抹嘴，轻捋着自己的肚皮，心满意足地剔个牙，真心感慨道：“哥，我两没吃拉条子了，真是三不吃拉条子，浑身上下打摆子啊。”

        拉条子是伊犁饶一种面食，是新疆拌面的俗称。

        在制作时不用擀、压的方式，而是直接用手拉，将醒好的面团拉成细细的长条，故叫拉条子。

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