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第三十六章 打猎 (3 / 4)
王富贵背起背篓,就准备往回走了,这时秦明也走了过来,手里还提着一只獾子,大约有十来斤的样子!
“呀!秦道友也出来打猎?”王富贵问道!
“哈哈,老是吃你的也不好意思啊!”秦明有些不好意思的笑笑!
两人一同回了山洞,秦明走到台阶下,就在台阶下的一棵树下把手里的獾子吊了起来,开始剥皮!
王富贵看着秦明娴熟的去皮手法,不禁感叹一句,这就是经常在外行走的老猎手!
他比王富贵后出洞口,却是跟自己相同时间走出树林!
就足以说明,这秦明是个老江湖了!
不多时,秦明就处理好了獾子,准备拿去清洗了!
大约半刻钟的时间,就洗好回来了!
此时,王富贵正在处理第二只兔子,第一只已经剥了皮放在了一边的石板上,等着一会拿出去清洗!
王富贵把兔子的内脏都留了下来,肠子扔掉了,一会还可以做一锅兔杂汤喝喝!
新鲜的内脏,洗掉血水,就可下锅直接烹煮,这样味道要腥一些,但是,兔子味道原本就不是很大,这样内脏做出来的杂肝的再放点采摘的野蘑菇进去,简直不要太美味!
一刻钟之后,王富贵手提两只兔子,还有两条破好了的黑鱼,去了溪水处做清洗工作!
今天,一天的伙食就是这样了,猪肉可以放着明天吃,反正在山洞里不怕有蚊虫,因为山洞之中烟熏火燎的,蚊虫也待不住!
昨晚凉了一晚上的时间,血水差不多都流干净了,王富贵准备一会给抹点粗盐,再提炼下肉中的水分!
这样做就是保证肉质变坏!
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