第56章，蛋炒饭（耐心做完，很好吃哦） (1 / 2)
        “用隔夜饭这个，大家都知道，然后就去炒前，先用一点橄榄油，搅拌一下，这样米会很松。没有橄榄油也可以用其他油，但是油不要放太多。然后，咱们自己吃，就大方一点，一碗饭两个蛋！”

        “先把鸡蛋打散，然后放入少许食盐和料酒，搅匀备用。惹祸以后，倒入少许油，因为米饭之前用油扳过，所以锅里不用放太多。”

        “下去米饭，然后四分之一蛋液，不用很准确，但是一定要炒匀再放下一次，这样重复三到五次，把所有鸡蛋都炒进去。确保米饭粒粒分明的同时，它们也会自然而然的变成金黄色，然后食盐鸡精调味，味精或者不放也可以。”

        “最后撒上葱花，搅拌均匀，闻到葱香后就可以盛出来了。”

        周子瑜：“哦哟，果然和平常的不一样唉，你们那学校还蛮厉害的嘛”

        “我昨天才第一次去，这是已经见我妈做过，自己出来以后照猫画虎，次数多了也就有点小诀窍了。”

        周子瑜：“鸡蛋分开放？”

        “对，因为一次放进去，我会来不及搅拌均匀，鸡蛋就直接凝固成一块了，所以分成多次倒入蛋液，入确保能够搅匀。最后生葱熟蒜嘛，老人也经常会讲，所以炒菜的时候，很多都是用蒜打底，很少有先放葱的，因为葱会糊。”

        周子瑜：“哦～很厉害嘛”

        “还好啦，这只是一人份的量，你要试试吗？”

        周子瑜：“叨叨半天，还以为你做了很多呢”

        “米饭多了我也搅不匀啊，然后就会变成外面那种白色的炒饭，没啥意思。”

        周子瑜：“嗯，尝起来也不错”

        “那你吃吧，我得再睡会，昨天站了一天，还被你暴扣一顿，感觉骨头都要散了，尤其是腿。”

        周子瑜：“菜就是菜，找什么借口，睡去吧”

        “嗯，你吃完放洗碗机里就好，我走的时候一起洗。”

        周子瑜：“叽到了，里快碎吧”(小嘴鼓鼓的)

        “??”

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