乖娃传（六十） (2 / 2)
        第二天下午，二军哥给我家端了一老碗汤，“我大让给你端些汤，放了好些肠子，家里没有啥调料，放了些蒜苗。”我妈从案上取了大洋瓷碗，让二军倒了。一股肉香伴着窜鼻子的蒜苗味袭来。二军说“我大说文文这几天让过来帮忙，准备给建军哥结婚过事.......”

        我说：“我啥都不会干？”

        二军说：“帮忙，事情多的很。就是有啥事干啥事。”

        我说，“那好。”

        厨子用手把馅子在盆子里搅拌了好久，然后把盆子往地上一放，就说“好了。”叫我们三个来包丸子。我们说不会。厨子点着烟，“没人教咋都会吃？”我们就笑了，拿碎板凳围坐在馅子坐下。

        三妈端过来簸箕过来，“往这上放。”

        厨子笑了，“这不是包饺子，咋能用这？有盘么？端饭的盘。最好用搪瓷的，我要油炸的？”

        三妈说，“没有。咱家里哪有喔？”

        厨子笑了，“借呀，过事就是这样的。咱又不是过人家王老十的日子？哈哈哈哈”

        三妈笑了，就出门去借。厨子给我们示范：用左手抓起一把肉馅，大拇指和食指一夹，红花花的小肉蛋钻出手外，右手食指一拨小肉蛋就稳稳站桌子上。按照厨子示范，进行操作，我把肉馅粘在手上，捏出一个花条条；二军捏着捏着就开始揉起来，捏成一个长条；建建左看右看，不知道该捏还是该搓。

        “不要着急，慢慢就好了。”厨子哈哈笑了。“我加的萝卜多，如果是全是肉就粘了，那好捏哈哈哈。”

        我说，“那就弄成肉的嘛。这样我们好干活。”

        厨子说，“肉？想的美。这一头猪二百斤净肉，要待客马马虎虎的，捏细一点不敢sao情，不然待客那一天就要丢底的。”

        三伯说，“应该差不多吧。我问了人家都是这样的。”

        厨子说：“你家亲戚有多少？娘家亲戚来多少？乡里乡党来多少？帮忙知客有多少？知客知客就是吃客，来一个知客就带一家子吃饭。咱这过事就是款待乡党，你夹个馍，他夹个馍。东家到案上夹一块肉，西家来偷一碗臊子啊。我这人在案上谁都不让动。前年**家过事，知客把肉吃完了，没办法把邻居炒的臊子罐罐端来哈哈哈哈”

        二军说，“我们叔伯弟兄都不这样的。”

        厨子说：“我年年给人过事当厨子不知道啥。都是自己叔伯们干的事。外人不敢哈哈哈。”

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