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第二一七章:决断如流 (2 / 4)
此时的马静蓉,挺着一个不算是太大的肚子,正在用一根木棍子搅和着腌缸里的腌汁。
而此时的伙计们,都是小心翼翼的看着马静蓉。
这时候老院里的人群里边,马静蓉既没有看到朱母,也没有看到连有礼。
此时已经是大上午的时分,此时的连有礼一定在柜上忙乎。。而此时的朱母,应该又是回去照看孩子了。
搅和了一通腌汁的马静蓉,先是把木棍丢到一边后,接着便对所有人说:“为什么腌缸里也会有蛆壳,腌缸里的盐分这么重,蛆在腌缸里能活吗?”
听到马静蓉如此问,此时的大伙儿,便开始面面相觑起来。
看他们一个个的神态,都像是有话不敢说一般,此时的马静蓉就心里有数了。
看着大家伙儿如此,马静蓉便接着说:“你们是不敢说对吗?好,你们不敢说无非就是怕惹人,怕惹人无非就是怕丢了营生。
既然你们怕丢了营生,那我就扣你们的工钱,全部都扣,不过,谁要是跟我说出原因,我就给他加工钱,不仅要加工钱,还要让他管事儿。”
马静蓉这样说的效果,还真的是立竿见影,马静蓉的话刚刚说完,有个后生便站出来说:“夫人,是这样的,老夫人为了省出一些盐巴来,就让我们每次腌肉的时候,都要少放一半的盐巴。”听到那后生如此说,马静蓉其实是不理解的,盐巴少一半出来,那牛肉不就变得没了味道了吗?
想到这些的马静蓉,直接用手蘸了一下腌汁后,就把自己的手指头送到了嘴里。
“怪不得这么淡了,老夫人这样腌渍出来的牛肉,放到柜上卖还能有味道吗?”
“夫人,柜上的熟牛肉是不会变味道的。”
“为什么不会变味道?”
“夫人,原来的时候,只要是腌好的牛肉,我们还要洗一遍再下锅煮,不过现在就不洗了,不仅是不洗了,还要在煮肉的老汤里再加一部分盐巴,这样一来的话,煮出来的味道就不会缺盐。”
“哦,那又何必要多此一举。直接在腌缸里加盐不就好了吗?”
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