第330章 得和经理混 (2 / 4)
        连目前新店经营得还算不错的酸辣粉和酸辣米线项目都放弃了，招租经营。

        时代百货的面积足够大，但房冬不准备招太多的商家进来，因为自己决定沿用原来37%的抽成办法来招商，不收档口租金当然就不会像老邓一样，档口越多越好。

        在房冬看来，兵不在多而在精，时代百货现有的档口是三米开间，这要比老邓的两米档好用得多，到高峰时能容纳的等饭人数也多得多，对于大多数销量并不是很突出的项目，完全不必要招两家进来，弄得哪家也吃不饱。

        胡子同意房冬的想法，这些天他在小吃城的时间比较多，也有了初步的了解，老邓的小吃城原来有一家拉面，每天卖五六百块，之后又招了一家，两家加起来还是那么多钱，结果就是两家都赔钱，老邓挣钱。

        不能为了招商而招商，将来自己能有多大的效益，大致取决于两个因素。

        一、自己这几个项目的经营情况；

        二、小吃城的总营业额。

        想要做到让每一位招进来的商家都万众一心地去把小吃城当做一个大家庭来爱护，互相协作共同发展，这个道理很简单，大部分人都懂。

        但想做到这一点却难上加难，说严重点无异于痴人做梦。

        用管理办法来把这些人绑在一起，才是唯一可行的办法。

        在征求过胡子哥的意见后，房冬采用了一个这次去北京看到的办法，把现有所有档口间的隔墙拆掉，整个小吃城内就是一圈连在一起的完整柜台，至少给顾客一个整体的感觉，而不是像现在这几个小吃城一样，更像一个多家拼凑起来的市场。

        这样做还有一个好处，每个商户所占面积的大小可以随时调整，在招商未满之时让已有商户多占些位置，不至于出现空档口的现象。

        觉得自己有做买卖天赋能发财的人有的是，赔光一批又来一批，舍身忘死地前赴后继，所以，想迅速招满商家很容易，但房冬想要的是真正能靠质量、靠味道挣到钱的人，要的是小吃城的总成绩，而不是走马灯似地换人。

        有了大致的思路，就可以着手开始准备了，实际操作时细节会很多，也会有不少没想到和待完善的事情，那是下一步要做的。

        现在嘛，借钱，和时代百货把合同提前签了才是最需要做的。

        吴放放说先得把公司立起来，以公司对公司的方式和时代百货签合同。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》