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第260章 不得已的薄利多销 (4 / 4)
这些人大多数是老顾客或正在成为老顾客,厚此薄彼显然不可取。
当房冬决定下周起全部执行22元和19元的统一价时,马小龙等人虽然没反对,却都叹了一两声,咱们这儿成了餐饮界薄利多销的典范了。
就拿去吧外用餐的价格来说,19元能吃到一大碗,几乎就是饭店的汤盆那么大,肉和菜比面条还多的汤面,用马小龙的话说,那叫吃得脸和鼻子全是,太划算。
可自己一算帐,一碗面成本就将近10块,被老邓抽走那两块,毛利润才不过七块钱左右。
这些顾客里真有口味儿重的,小料能吃两小碗不说,蘑菇汤也得到保温桶上接好几回,临了还不忘从荣强那儿喝瓶饮料。
感觉和自己的肚子有仇似的,还好这只是少数。
不过每当看到她们吃完后满意的笑容,房冬觉得值,不是自己想为人民服务,而是总觉得这么下去能把火锅带起来,火锅面利虽薄,但这么大的量除了维持费用外还是有点小利润的,接下来的火锅才能把利润体现出来。
毕竟单论火锅算的话,自己还没达到星星涮吧的水平,上升的空间还不小。
李倩下了班后准时来到小吃城,房冬迎上前去,却看见后面还有一个人。
我天!
“妈,你怎么来了?”房冬赶忙把母亲手里的东西接过来。
还在找"地摊儿烟火
:""看很简单!
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