第7章 新点子 (1 / 3)
        王奉回家之后，将《关于王财商业技能的培养计划》和菜谱完成，因为还没有告知家里人自己是要做酒楼生意，所以王奉决定自己下厨把自己想到的菜先做出来。

        说干就干，王奉列了一个清单让赵婶去采购，结果在猪肉方面产生了分歧。

        “少爷，您买猪肉干什么？这也不是您该吃的啊？”赵婶有些不理解的问道，因为猪肉又腥又臭，像王奉这种地主是根本不会吃的。

        “当然是吃的，等会我要将猪肉也变成美食。”王奉说到。

        “这怎么可能呢？”赵婶还是有些不相信。

        “你等着看就好了，快去采购吧，再晚了就啥也买不到了。”王奉催促道。

        赵婶带着一头雾水的去采购了，王奉也要看一下家里的材料，一般的如油盐都是很齐全的，不过再香料方面还是比较单调的。就比如说是胡椒，再唐朝就是十分紧缺的物件，甚至于现在有没有传入大唐都不一定。

        而且现在有很多香料都是作为药材的，现在还没有起到调味品的作用。就比如八角茴香、孜然之类的。这就给了王奉许多限制。唐朝多吃牛羊肉，不过耕牛确实不能吃的，若是自己能找到孜然，那么孜然羊肉必定能够大受欢迎。

        另外唐朝养的猪是没有经过阉割的，所以肉质并没有后世的紧致清香，甚至带有一股腥臊味。所以只能做成红烧肉，一重口味压住本味。

        因为唐朝糖醋俱全，所以糖醋排骨，糖醋鲤鱼之类的都可以有。另外如果自己找到了需要的原料，或许可以尝试一下卤货。毕竟后世的卤煮摊子一处，几百米都能闻得到香味。王奉每次都会被香味吸引，买上两斤大快朵颐。

        另外青菜全部采用后世的爆炒，充分发挥食材的美味。

        因为王府就在县城之中，所以采购还是非常方便的，不一会赵婶就把该买的都买了回来。

        王奉也不啰嗦，当即下手开始。因为将来都是要交给赵婶的，所以王奉留下了赵婶帮忙打下手。

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