第六十四章 初见赵三哥 (4 / 4)
        南方人铁定是把它分到主食类的。

        做西红柿疙瘩汤十分简单，首先先把西红柿和鸡蛋准备好。

        一般为了好看，都喜欢用开水烫一烫西红柿，把西红柿的皮给去了。其实西红柿的皮富含大量的营养，加热烹饪后更盛。所以王宏特别不推荐这样的行为。

        打了两个自家小母鸡下的蛋，开始拌面粉。

        奶奶做的疙瘩汤，一般是用类似虾滑这样的形式，将面粉糊滑进番茄汤中的。但是这样疙瘩的颗粒就会比较大，很容易外面都煮糊了里面还没有入味。

        所以还是用北方传统的疙瘩汤做法，拌面粉，拌至雪花状。

        切好葱姜蒜末下锅，爆香之后就可以下西红柿了。

        姜的味道，真是让人迷恋呢。

        王宏种的西红柿，一下锅立马就出沙。那小汁水流的，都可以做番茄酱了。西红柿的炒出来的香气分子，顿时充满了整个厨房。

        然后再放一点香菇末，待香菇末变得软软的，吸了大半的番茄汁之后，就往里加高汤。

        趁着水煮开前，王宏冲回客厅，问了一句：“葱花香菜要的吧？”

        二胖和姚康看着赵明宇，赵明宇吸了吸鼻子似乎闻到了王宏从厨房中带出来的香味，点了点头，回了一个字：“要。”然后姚康也点点头。

        最后二胖略微有些担心的看着王宏问：“有我的份的吧？”

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