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第五二章 对火的渴望 (1 / 3)
现在王宏已经拥有了一个五眼的集成灶、一个烤箱、一个蒸箱,一个小泥炉,两个电饭锅还有一个洗碗机,算是一个高配的家庭式厨房。
但是器材这个东西,不管你是玩啥的,都喜欢越多越好。甚至配齐了之后,有条件同款再来一个,也依然会有欣喜。
刚刚烤完栗子,现在正在烤红薯的小泥炉,正明明灭灭散发着红光。
明火带来的温暖的感觉,是暖气和空调都无法取代的。那是可在基因里对火源,对温暖和对熟食的追求。
更何况现在还没有来暖气,室内正处于最冷的时候。
原本王宏还有一个电磁炉,自从换上五眼灶之后,就不愿意再用电磁炉了。什么高效加热,受热均匀,都没有温暖的明火带来的真实感。只能让它在柜子里沉睡,到吃火锅的时候再拿出来,让它发挥余热。或者做完卤制品的时候,用电磁炉温着,这是再好不过了。
看着小泥炉,王宏思考着,可不可以在前院砌一个大的火炉,又可以烧烤,又可以做菜。不管违规不违规,反正院子门一关,也没人知道家里用的是超大个的火炉。
王宏说的这种烤炉可能大家在户外烧烤的店里看到过,就是四四方方的一个类似池子的造型,在西北和东南面各开一个小孔,冬天用西北孔,夏天用东南孔。下面隔出一层通气,中间架一个铁网,正常来说这个火炉就完成了,烧烤的时候,往里面放上木炭,在再在上面放一个箅子就行了。
不过王宏希望自己的火炉的上面还可以架一个粗的铁架子,这样可以架着锅,这样平时还可以用火炉来做饭。
虽然没有外婆家那种老式土灶台那样多功能,但依然别有一番滋味。
要是放一块石板上去,还能做石板烤肉,这边放着五花肉或者牛肉“滋滋”地煎烤着,角落里再放一个小酒壶,温着酒。立马让这普普通通的火炉变得趣味十足。
脑子里似乎都能想象的出那样的惬意和温暖,王宏甚至都想吟诗一首,奈何没文化。
不仅是大的火炉,小的明炉王宏也想要一个。小小的放在餐座上,不管是做干锅还是做单人烤肉,小明炉似乎是一人食的优秀单品。
想要想要,什么都想要!
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