第二二章 红烧肉 (2 / 4)
        “看这个颗粒，晶莹剔透的，关键是特别的香！别的米可能要煮一煮才有米饭的香味，这个响水大米，我这一打开米桶就能闻到浓浓的米香味。闻上去特别的舒服，给人的感觉就像一个居家的温柔少妇。”

        【666】

        【把米形容成少妇也是绝了】

        【响水给你多少钱，我五常给你双倍】

        “不是五常不好，我一会儿说，这个历史多悠久就不说了，历史也不是拿来吃的。这玩意儿不仅在古代是贡米，现在也是国米。不过说白了就是东北大米的一种，我之所以选响水大米，是因为响水大米特别适合下饭菜，特别是把菜汤汤汁倒进饭量。也就是这个米一旦配上其他味道，那绝对是1加1大于2的。所以不管是什么盖浇饭，炒饭，还是配下饭菜都是特别合适的，除了煮白粥有点浪费之外，其他时候都是特别美妙的享受。我买的是中等档次的，三十多块钱一斤吧。”

        【三十能买十斤米了】

        【主播讲究啊！】

        【呵呵，中等档次】

        【我老家出的大米，从来没吃过】

        【听说田里有兵哥哥守卫的】

        “没有量米杯，我就弄个一碗米，先冲一道水，然后将米顺时针旋转，转上个几圈，然后把水倒了洗第二遍。这第二遍啊，我是这么洗的，一把一把地抓起来搓，全部搓上一遍。不过专家一般都说这样洗不好，会洗掉米表面上的米糠，使米的营养大大流失。我没做过试验，也不知道是不是真的，我只知道，搓了以后会比没搓好吃。”

        【我信了】

        【的确不能洗很多遍】

        “好了，现在把洗米水倒了，我们用矿泉水煮饭。大家也知道，京城的这个水，怕是喝了会堵嗓子。我倒个一碗半的水。然后就这么泡个20分钟在开始煮。”

        【把食指放进锅里，饭才会变得好吃】

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