第二十一章 刘伟的通知书 (2 / 4)
        新下来的土豆，用勺子刮去那层嫩皮，然后洗干净，也切成丁，备用！

        葱花蒜片切好，备用！

        接下里大锅里舀上两瓢水，盖上锅盖，灶膛里用麦秆引着火，等火着起来后，在填上苞米骨头，让其自己烧着，只需要快灭的时候，再填上苞米骨头就行了。

        接下里和面、醒面、擀面，手擀面条，必须要均匀，稍微厚一点，吃起来肉头儿！

        等水开了，下面！

        面好了，捞出来过凉水，用刚压出来的井拔凉水，把面过得凉凉的，吃进来特别的劲道！

        面好后，就要打卤，西红柿土豆鸡蛋卤！

        大锅烧热，倒油，这里不需要宽油，一小勺花生油即可。

        热锅凉油下葱花蒜片，爆香，然后下西红柿和土豆丁，翻炒几下后，开始加水。水适量，不能多，多了卤子稀，拌面不好吃。水少了，卤汁没有，拌面拌不开。

        等水开了加盐鸡精等调味料，根据自己口味，盐要控制量。于洋家里人口重，所以放的盐比较多，在后世看来，那就是活盐王的致死量！

        但是于洋家吃了几十年，也没人因为这个致死！就是连高血压都没有！

        本来哪一个标准要求所有人就是不科学的，你说让整天坐办公室的，和在工地上板砖的人，吃一样的盐量，那科学吗？

        消耗不一样，当然摄入量就不一样喽！

        后世，尤其是那些公知们，特别喜欢用他们的标准要求别人，好像其他人和他要求的不一样，就是十恶不赦的罪人一样。

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