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0007 关我屁事 (1 / 7)
灯壁辉煌的厨师殿堂,终于拉开了比赛的帷幕。
朱明的对手,此时正在他的正对面,两人相对而立。
扫了眼对面的材料。
冬瓜、玉米、海带……
朱明不禁要笑出来。
在场的上百名厨师中,少说有一半都在做这个汤。
千篇一律的食材,朱明闻到味就已经觉得腻了。
他一想到,待会儿贵宾席上的人要喝上这么多同类型的汤。
他就为这些评委感到悲哀。
但他也丝毫没有含糊,只是默默将自己的材料一一展开。
他打开提前准备好的砂锅,里面早已提前六个小时,就泡好了材料。
做酸梅汤的第一步。
就是要将材料用流水冲洗后,放入砂锅之中,用水浸泡两个小时以上。
时间愈久,风味愈佳。
早在六个小时前,他就已经准备好了材料。
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