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第三十章 姬烹伯拎 (1 / 7)
回到出租屋她就开始准备食材,四个鸡腿–她准备拿来做可乐鸡腿,一根黄瓜–准备凉拌,还有莲藕–也是准备凉拌。
她把所有食材全部清洗干净之后就先着手开始做拍黄瓜和凉拌莲藕。
她自己清楚自己有几斤几两,也清楚自己的厨艺实在拿不出手。
“就当是拿来练手艺,同时让他的嘴先习惯吃一些没那么美味的,来自我的指尖的味道。”她自我安慰。
她拿出手机搜索拍黄瓜的做法。
黄瓜洗净去头去尾,用刀背拍裂开,不可太用力,不可太碎。
她把黄瓜放在刀板上用刀背轻轻拍下去,黄瓜未裂开,好似没一点感觉。
“难道我劲儿小了?”
她右手握住刀柄,右肩稍微向后倾斜,腰部发力抡起右臂朝着砧板上的黄瓜猛拍下去。黄瓜和刀背来了一次亲密而热烈的接触,只是这份热烈着实有些过了头。只见黄瓜彻底放飞自我,朝着四面八方四射而去。
“怎么拍个黄瓜都这么难?”
她伸手摸了一下还残留在砧板上的少量黄瓜碎屑自语道。接着她又再拍剩下的部分,效果还是非常不理想,要不就很碎,要不就几乎没拍裂。
浪费掉小半个黄瓜总算把黄瓜拍裂、切好,放油、酱油、醋,再放点蒜泥,这道拍黄瓜算是完成。
接下来是凉拌莲藕。还是去头去尾,削皮,再用清水清洗干净,接着放到砧板上切片。
她想切成所有藕片都一样厚的薄片,最好是厚度公差不超过二毫米正负零点五毫米。可几刀下去之后才发现理想与现实之间的差异就像卖家秀和买家秀一样残酷。
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