第十三章 开始行动 (1 / 4)
        到了家中小如甚是诧异，少爷爱吃猪肉，为啥子买来这老些，把整个肉摊都包圆了。

        屠夫走后，花间影就带着厨娘和小如做起了腊肉。

        排骨五花肉全都腌制好，晾了起来，原本买的肉沫本来是要做腊肠用的，现在因为没有肠衣灌不起来。腊肠和腊肉的做法不同，腊肠更讲究佐料的搭配。

        那些肉沫就用来包饺子，烙馅饼用。

        包饺子的时候，花间影心中已经盘算好了，等到明天屠夫家的腊肠拿来，如果好吃，就直接交给他去做，也省了自己很多的时间和麻烦。

        第二天傍晚，花间影正要出门去找郑屠夫，屠夫就提着一串香肠出现在了门口。

        花间影看他面色不是很好看，想来定是今天的生意不如人意。

        “慢慢来，都会好起来的。”花间影谢过屠夫，拍拍他的肩膀安慰道。

        两人在门口寒暄了一阵，郑屠夫就离开了，花间影看着他离开，内心感慨，不管什么时代，做什么都不容易。

        他提着腊肠到厨房吩咐厨娘立马蒸了。

        出锅后，大家都尝了一下，全都摇着头，表示并不喜欢。

        花间影也尝了一下，味道辛辣、椒麻，不知道放了多少的花椒大料，而且隐隐的有一股子腐臭味道。

        这样的做法并不适合北方人民的口味，看来还是得自己亲自进行调配才行。

        花间影看着外面的太阳，虽然已经入秋，但这样的天气做腊肉温度还是有点高，所以郑屠夫送过来的腊肠带有臭味，在过上半个月等到十月份的时候就可以了，做好的腊肉腊肠晾上两个月刚好赶上过年。

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