60.有意招揽 (3 / 5)
        “先说说我之前的准备。”

        “先五花肉切成厚片，一厘米左右。”

        “切好的五花肉冷水下锅，再放入葱、姜和料酒，撇去浮沫，然后捞出放入盆中。”

        “再依次放入葱、姜、八角、香叶、干辣椒、花椒，再倒入老抽调色料酒去腥，蚝油增香。”

        “然后抓拌均匀，腌制起来。”

        “这块肉，可是腌制了24小时。”任天一挑起了锅内正煮着的一块五花肉。

        “锅中热油，加入冰糖，炒至枣红色时放入两碗热水。”

        “把腌好的肉全部倒入锅中，大火烧开后改小火，小火慢炖50分钟。”任天一说道，“现在应该差不多了。”

        说着，任天一将把子肉盛了出来。

        “好香！”华如星的口水快流出来了。

        “这可比老洪的手艺强多了！”只看颜色，钱通就知道不一般。

        “那当然了，”洪兴笑道，“中兴快餐之所以火起来，可不是因为我。”

        “正是靠着天一的手艺，才能够吸引住客人。”

        “那些吃里扒外的小子，也都是跟天一学的。”洪兴叹道。

        这下可好，老厨师的目光，都盯住了任天一。

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