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第三十八章 海选通过,神秘爆发【求收藏,求推荐】 (3 / 5)
卡布奇诺咖啡的制作是在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。
草间先打开一袋脱脂奶,将其倒入一个壶中,拿出一个起沫器,让牛奶起沫,充气。
直到牛奶不经过燃烧就能像掼奶油一样均匀就证明起好了。
盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的才好。但赛方也不可能给你准备这个东西,所以草间用热水将三个杯子烫了一下,然后放在一个盒子里保温。
尽管特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来,但评委们都是业内人士,嘴巴非常毒,所以它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。
草间准备了四块抹布。
虽然这不是正式比赛,流程也没那么细,只是按咖啡的口味来评分,但草间还是决定尽量按照WBC赛事的标准来。
毕竟评委的眼睛都不瞎,这绝对算得上印象分。
用咖啡机榨好意大利特浓咖啡之后,草间立刻将咖啡倒入保温好的杯子里大约五分满。
然后将混合好的牛奶和泡沫倒入杯子约八分满。
因为不知道评委的喜好,所以草间只在咖啡上加了一些巧克力粉。
要是他自己喝的话,他还会加一些肉桂粉什么的。
这样草间基本就完成了。
看了一眼其他人,大部分也都完成了,这毕竟是个海选,谁也没整那些花花的,不然一个差错连海选都过不了了。
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