121、罚酒三杯 (2 / 2)
        几个人正说话间，牛老板出来了，很客气地和沈娟打招呼，又和他们三个人打招呼，然后说，我借花献佛，借你们的酒敬客人。牛老板端起小杯，冲着姜雄华两口子，象征性地喝了一口。说这锅底就算是我请了，其他菜品也照常打折。

        老板走后，曲英霞说，娟子，老板跟你很熟嘛。沈娟说，老板父辈、祖辈都开过火锅店，后来都公私合营了。改革开放后，老板又干起来，因为火锅食材中牛肉、牛心、牛舌、牛肚等占的比重很大，他家又姓牛，就给店子取了“巴山牛”这个名称。这个名称既有地域特点，又有食味品味的特点，他家的食材地道，最关键的是他家的底料好、作料好，据说是祖传秘方，味道独特，别家学不了，很多常客就是冲他家这味道来的。有名气后，加上经营有方，慢慢办大了。麻烦也随之而来，有好几家店子也起了同样的名字，多少有些鱼目混珠。用行话说是侵权了。老板当初也没有这方面的意识，也没有先行注册，那时的法律法规也不健全。后来就开始打官司，具体过程很复杂、很漫长，不说了。总之，找到我，我帮他打赢了官司。

        沈娟指着火锅说，当年还不是用电，是用木炭，后改用煤。山城就是火锅的天下，是中华美食中少不了的一方诸侯。他们都吃过烧炭烧煤岁月的火锅，房间里是浓烟滚滚，发出呛人的气味，炭灰也漂浮着，锅底也是黑黢黢的，有时为了加炭，手也沾黑。为了减轻负面影响，不少小店直接摆在了街边，夏季一些穿着背心短裤吃火锅的人，手上拎着扇子，不是为了给自己降温，而是扇火，让火快点旺起来，让烟尘早点散开。自火锅改用电后，干净、卫生、便捷，那种乌烟瘴气的场景也随之消逝了。

        桌上的火锅，欢快地翻腾、愉快地冒着轻盈的浅色的白汽，各种香味、鲜味、麻辣味，也随着那时有时无的汽体在雅间里盘旋、缭绕、消逝。在那些缭绕的蒸汽后面，三个人的脸上都是愉悦的笑意，只有姜雄华想着事，脸上没有笑意。当听到沈娟提到火锅改烧电的好处后，他说话了：

        是啊，真没电或电力不足，我们这顿火锅哪里还吃得成啊！火锅当然是小得不能再小的事，试问现在这个社会，不要说重要的行当，就是普通的行当，有哪个离得了电啊！

        曲英霞停下手中的筷子，一双大眼看着丈夫，目光里闪过一丝不解，好好地吃火锅，咋个突然发起感慨来了？虽说是顺着沈娟说电火锅的话题说起，但她了解丈夫，不会是无缘无故地说这些常识问题，现在还有哪个人不晓得电的重要性？丈夫说话并没有望向张济夫，但她凭直觉感到他的话是冲张济夫去的。

        果然，姜雄华用筷子指点着火锅上方那袅袅升起的水汽，说，现在电厂烟囱里出来的都是水蒸气了，比这火锅上冒的汽还白、还干净。有些人还以为像过去那样黑烟滚滚，跟早些年烧木炭的火锅冒黑烟一样，反对建电厂。其实目前电厂是将低效能源转换为高效能源、集中处理废弃物、减少环境污染的最佳场所。

        曲英霞原来听姜雄华说过这点，说的同时还感叹电力自身的环保问题又成为公众关注焦点。她看了左手方的沈娟一眼，沈娟正在听对座的姜雄华说话，自己对座的张济夫脸上还是那样平静，微微的笑意，似乎没有听姜雄华说话。她听沈娟说过，也加入到张济夫那个环保组织中。很显然，丈夫的话是奔张济夫去的。耳边又响起丈夫的声音：

        “老张，我不晓得你去过东厂没有，真该去看看，现在电厂的环保工作做得很到位。跟过去完全是天壤之别了！”

        张济夫早就听出姜雄华的话外音，晓得他是冲自己来的。桌上的四个人，只有远道而来的曲英霞不晓得咋个一回事。他一看不说话、不回应是躲不过去了，但不想破坏这美好的气氛。他没有停下手中的筷子，一边吃，一边轻描淡写地说：“雄华，我们可是说好了，只叙旧，只摆家常，不谈公事。你自己工作上有事，回去自己处理嘛。小曲，你说对不对？你老公再影响我们吃火锅，又该罚酒了。”

        姜雄华晃晃手，表示同意张济夫的意见，专心吃火锅。他并不是怕罚酒，张济夫酒量不行，而他没有对手，加上心头有事，没心情喝酒。他想张济夫也说得对，公事再急，也不影响私谊嘛。等过几天，送走了英霞，换个场所，另找时间再谈。

        曲英霞说，雄华，老张说得对，天大的事也不影响吃饭。

        会议一结束，曲英霞就高兴地返回北京，她很高兴，从张济夫那里得到了保证，不虚此行，后顾之忧扫除了。姜雄华却很不高兴，张济夫根本没有退让的意思，他们之间的较量刚开始。

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