第二百零六章 揆文奋武 （四） (1 / 6)
        第二百零六章揆文奋武（四）

        “孔曰：食不厌精，脍不厌细。嗯，这刷羊肉切得薄似透明状，很像鱼脍的吃法，在再沾上这芝麻酱，韭菜花酱，还有李将军说的这个酱豆腐，把羊肉在这铜锅里面涮上几下，沾上这调制好的酱料，羊肉的鲜嫩，和美味酱料混合在一起，真是无上美味，还有这个羊肉馅饼，真是让老夫胃口大开啊，李将军真是一个妙人啊。”李逸也不管什么世家风度了，吃的一胡须都是汤汁。

        “李大人喜欢就好。”李文疆一边吃着涮羊肉，一边敷衍道。

        “李将军，本官有些搞不明白这个薄如蝉翼的羊肉片是怎么切出来的，每一片的羊肉都是差不多的厚度，这庖厨的刀工还真是了得啊。”崔朝先也是吃的很开心，夹起一片长长的羊肉片，很是不解的说道。

        “就是，文疆，朕也是好奇这样肉片到底是怎么切出来的，朕想破了脑袋也是没有想出来。你们当中谁想出来这薄如蝉翼的羊肉片是怎么切出来的吗？”

        “不仅是陛下，老夫也是刚刚想了半天也没有想出来。”夔安也是吃的很过瘾，一头的汗水。

        “本官微臣也没有想出来啊，如果说要是切鱼脍还好说，鱼肉质地比这柔软的羊肉，要好切不少，熟练的庖厨都能切出来，但是这样薄的羊肉片，是怎么切出来的，还真是让人惊讶。”郭殷皱着眉头说道。

        “哈哈，微臣刚刚只顾着吃了，哪里有时间想这些东西。”张豺一脸的满足。

        “看来我大赵的满朝重臣居然没有一个想出来，文疆你给大家说一说，你这羊肉是怎么切出来这样薄的肉片出来的。”石虎看着李文疆说道。

        “回禀陛下，各位大人，方法其实很简单，就是把大块羊肉给冻成硬块，之后再用木匠刨木的刨子给刨出来，可不就是现在的大家口中这样薄如蝉翼的羊肉片了。”李文疆说道。

        “其实，要是刀工熟练的庖厨也能切出这样的肉片，只不过形状肯定是不能和现在这样相比的。”

        “哈哈，李将军还真是一个妙人，用木匠的刨子来做庖厨的工具，这谁能想得到，老夫吃了一辈子的羊肉，还没有这样的吃法，羊肉入口即化，配合酱料，一点膻味也没有，妙哉，妙哉。”这李逸总是甩不掉文青的包袱。

        “那就好，咱还以为只有冬天上冻才能吃到这样美味的羊肉呢，看来以后每天都能吃到了，回家得赶紧让家中的庖厨多加练习一下刀工才行，以后每天都要吃这样美味的羊肉，再来一壶老酒，这滋味还真是美啊。吃完了一身都是汗，寒气全部都被逼出体外了。”张举吃的大呼过瘾，就连一边的酒水都来不及喝。

        “张将军，这羊肉最好还是秋冬之时进食最好，要是炎炎夏日，这样吃羊肉，容易上火，鼻子出血的，春夏之时，羊肉最好还是少吃一点为好，秋冬之时是羊肉锅子，因为羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆名目，治虚劳寒冷，五劳七伤，在秋季进补，为严寒冬季做好准备。冬季进食，则能逼出体内寒气，滋补养胃。”李文疆也是喝了点酒，又吃了不少羊肉，满脸通红，很是畅快。

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