第十一章 上堂问罪 (2 / 6)
        自古手艺活都是子孙传继的，绝对不会让外人知道，当初太祖皇帝下这令让天下百工收集各种技艺记录在册，这也让天下哗然。

        后来，有工部的官员为了应付这个差事，又不惹民怨，还能把事情办好。就想出一个招就是官札百技只记载小手工类，而对于工部严格分出来的铁、金、珠、木、玉这几个大类绝对不触碰。

        这豆花制作工艺简单，也是各个城镇孤寡之人必修一个技能，别看这个简单，这是上这里面涉及非常多的东西了。对于一穷二白之人压根不可能参与其中，没有官府帮助的话，也就是普通人家才能置办起来。

        有人就问了，这不就一个豆花摊嘛，多么简单的事，哪里需要官府操办？

        说这话的人可就没自己置办过了，这豆花是豆子出的，豆从哪里来？有钱买豆你还申请救济干嘛？

        而且这豆可是国家战备物资，每年每个地方存货多少流通多少都要上报朝廷的，因为豆类产量低，而且战马的精饲料里面必须有豆，同样人民的生活也离不开这五谷杂粮里面的豆。

        要作豆花就要有磨，一个大磨也叫横磨，就是石台之上有一个大石头辊子，被人或者牲口推磨的这种叫做大磨。

        还有一个是小磨，这是一个人用手就能推动的磨，也叫作细磨。这是专门用来磨豆腐的，要把豆子磨的更细就要靠这两种磨配合。

        把豆子你磨好了，需要有锅，这铁锅可是硬通货，你就算没钱但是你提一口大锅出门都能换一月口粮回来。一家一户甚至几户人家用一口大锅那是平常的事情，没有朝廷给你置办，光是置办一口锅就让多少孤寡之人头都大了。

        把锅架上了，还需薪柴，这个也不贵三十五文就能买一担湿柴，要是晒好的干柴就要六十文起步了。

        如果付的起每日三餐加上二百五十文工钱，那么可以请一个力头给你砍一天柴，从木作营的锯木村出来的柴木那是最好烧的，木头上油性大，容易着还燃烧时间长，烟气还小，当然要付钱啊。

        有人说自己上山砍柴不就行了，这样可以省下柴火钱。实际上丰城是战城，这是为了战争而建设的军事堡垒性质的大型防御城市，周边的所有树木是全都清空的，压根不会让一根木头落到敌人手中用来制作攻城利器。

        别说丰城了，就算是全天下的各个城镇只要是建设了城墙的，就绝不允许周围有树林这种东西存在了。

        距离丰城最近的就是程家庄了，那地方别看是程家的封邑，人家也有城墙，但是周围的确有树林，可是程家庄同样有大量的油料储备，一旦外敌入侵，那么程家庄就是一片火海，他们也是丰城的一道防线。同样的啊你也没资格在程家庄那地方砍伐任何树木的，那是人家程家私有地方。

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