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第四十三章 好吃的酸菜面
王翰感觉好困,木呷为他找来了一件擦尔瓦。管不了那么多了,王翰将擦尔瓦紧紧裹住头和上身,在为送亲队伍准备的干稻草地的一个僻静的角落,蜷曲着身子像一个彝人一样沉沉地睡着了。许是这两天过于疲劳了吧?身边喝酒、猜拳、小孩欢快的喧闹声、、、、、、对王翰没有一点点影响,没有翻一下身,甚至连梦都没做一个。
“王翰,王翰、、、、、、”木呷边喊边推王翰。
王翰极不情愿地懒懒地揉着眼睛坐了起来。发了一会呆,平静地问到:几点钟了?
木呷看了一下手表说:要十一点了,快起来,吃面条了。
王翰轻蔑地说:面条有什么好吃的?还影响我睡觉,不吃。说完又倒下去,准备睡觉。
木呷嘿嘿到:我就知道你不清楚,不要小看我们彝族家结婚晚上的这顿面条,好多人留下来不是为了喝酒吃肉,最大的愿望就是吃这顿面条,好吃得很哦!快起来,如果你觉得不好吃,不用担心,可以不吃完的。因为,你们汉族吃饭时不吃完饭菜是很丢脸的,而我们彝族家的习惯是吃什么好吃的都要象征性地留一些不吃完。
王翰:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。从小,父母就教育我们,每一粒粮食都是辛勤耕种出来的,来之不易,要珍惜粮食。怎么到了你们彝族家,浪费食物反而成了理所应当的事情了?
木呷急忙解释:怎么可能啊?我们彝族比你们汉族更加懂得粮食的珍贵。其实,吃美味的食物,一定要留下一些,最根本的目的是让人懂得适可而止的道理。不能因为食物爽口就消灭得干干净净,你知道,彝族家普遍生活艰苦,好不容易打一下牙祭(主要指吃肉),都被尊贵的客人先吃完了,主人家还能吃什么呢?久而久之吃美食不吃完就变成了习惯,也可以说是我们彝族人民的一种美德吧!你觉得怎么样?
王翰略带歉意地说:不好意思,是我误解了。适可而止,心里有别人,我记在心里,向你们学习。听你这么一说,我倒是非常期待来一碗彝族家的面,看看有你说的那么神奇吗?
彝族人家做客,最大的好处是被侍候得很周到,完全有老太爷的感觉。帮忙的一个小伙子给王翰端来了面条,王翰双手接住后傻眼了——这哪里是一碗面条,硕大的木盔差不多和人头一般大小,比自己的肚子都大,确确实实的一大斗腕面。王翰稍稍愣了一下,但想到木呷说的话就放心地吃了起来。王翰充分把面条在酸汤中搅拌后,用筷子挑了几根放到嘴里,不尝不知道,尝完后食欲大开。甲谷彝族人民独有的酸菜汤面条味道就是那么棒,酸爽可口散发着炒辣椒的焦香和小葱的清香。不一会,王翰居然将一大木盔面条连汤吃了个干干净净。
正当王翰感慨“好饱啊!”的时候,木呷不知从哪里喝了几杯酒后又转回来了。木呷见王翰将面条吃了过底朝天,便懊恼地斥责道:哎呀,都怪我,你怎么都吃完了呀?
王翰奇怪地说:难道不能吃完吗?
木呷哈哈大笑道:怎么不能吃完呢?都怪我,我没给你说清楚。今天晚上不只是吃一碗酸菜面,按彝族习惯,今天整晚最少要吃三顿,如果主人家经济宽裕,有吃五顿的,七顿的,甚至于吃九顿的都有。你一顿面条就吃得饱饱的,接下来的美食怎么吃得下去?
王翰:呷哥,你怎么能这样呢?说话只说一半,要知道是这样,我何苦吃得这么饱。也没有什么大不了的,大不了一会儿我看你们吃,我尝一下就可以了。不过,我很奇怪怎么今天的面和汤都这么好吃呢?
木呷:面条好吃,这也是我们彝族智慧的一方面,你知道吗?今天绝大多数人都是喝了许多酒的,酒喝多了有的人吐了,有的人可能根本就没吃过食物,谁都没有胃口,这个时候也该肚子饿了。所以,这时候吃一碗酸酸爽爽的面条就像是雪中送炭,不但是你,估计很多人都非常满意这一碗面条的。只是以后的美食你是吃不下去的了,有点可惜了。
王翰释然地笑着说:没关系,大不了不吃了。不过,我什么都不行,唯有吃饭凶,我的消化能力强得很,应该不会让你失望的。
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