第 45 章 (1 / 42)
        第45章

        羊肉在大苍是非常受喜爱的肉类,从北到南几乎家家户户都爱吃羊肉。

        关于羊肉的传统做法，除了煮羊肉汤之外，便是用烤的。

        一般而言,节日时一大家子聚集在一块儿便喜欢烤个全羊；三五友人聚会,片一根烤羊腿下酒，也是一桩美事。

        而《杂食记》之上记载的烤串,也多是以羊肉为主。

        虽然将羊肉切成小碎块再用竹签穿起来的方法,大苍的确没什么人使用,食客吃起来的时候会有一种热火朝天的新鲜感。

        可唐见微的目标是热卖一整个月，不是图一个新鲜劲儿。

        她打算将小推车改造成小摊子,拿几把交椅和矮案拼搭，连烤串卖酒，提供客人们一个可以纵情畅聊的天地，不醉不归。

        烤串和酒就是赚钱的大头,她还打算再加一些烤韭菜、烤菌菇、烤蒸饼……丰富菜单。

        她去夙县的菜场探查过了,这儿的水产多种多样特别新鲜,到时候再添点儿炒田螺和炒慈菇片这类的小食儿。

        一旦菜品丰富选择性多了,食客们也会更有尝试欲望,更倾向于选择她的店。

        将这些菜置备起,她的唐氏宵夜将会是夙县夜市最靓的店。

        若是烤串能够如油条一般为她打开市场的话,即便出了正月又开始宵禁,大道不让走，坊间还是有些酒垆食肆店铺开着张。

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