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第七十三章 太上吩咐 (1 / 5)
“好了,不逗你玩了,我知道你想吃烧烤,我特地给你留了一些肉,就在后面,你自己去拿吧!”小绿笑嘻嘻的说道。
心存感动的痛哭流涕,:“姐。我就知道你不会放着你弟弟不管的。”
“别嘴贫了对了,考一点比较瘦的肉,拿给小姐去吃,小姐,这几天可都还没有睡好,吃好呢。”
“小姐的位置,你知道吧!”小律提醒道。
“知道我这记忆力,那可不是盖的,只要去过一次就全都记在脑海里了。”星辰指着自己的脑袋比较骄傲的说道。
“就你厉害,记住啊,给小姐烤的肉不能太肥了,不然他不吃的。也不能太瘦了,太瘦了,那就没有味道了。”
“知道了。”
烤肉,这可是项技术活,首先对木炭的血用就非常的有严格的要求,不能有要那种有烟的,必须是上好的木头,不然根本没有那种感觉。
星辰选的这块木头烧成的木炭烧起来有一股淡淡的香味,用来烧烤是再合适不过了。
再者,对烤肉火候的把控,这是重中之重,太焦了,有糊味,没烧过火候,又没有那个香味,火候的把控是考验一个烧烤师傅技艺衡量标准。
星辰对火猴的把控有独到的见解,特别是对什么时候该放什么调料,心里面都一清二楚。
所以他们后勤营地的人有事没事就要请星辰过来烤一次肉,尽管猎物不多的时候也会让他过来,开玩笑,就算以前轻纺城还没被破的时候也难得吃上这样的美味。
“小晨晨,你又过来烤肉了。”一个少女过来帮着星辰摆好烤架,准备好木炭放上去,把木炭烧红之后,就可以把肉放在铁架上了。
把烤肉放在火上,开始的时候火要小一点,等到差不多放上盐就可以转为中火,那样烤制出来是外酥里嫩,咬起来都爆汁的那种。
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