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063 女人的千变万化 (3 / 5)
王三六的资料?
“不知淑如小姐指的是...”
“作为东野家族曾经的一员,我淑如深知王三六的厨艺。但就算是向他这样的大师级别的料理人,也是有弱点的”
“弱点?”东野彰忽然瞪起一对眼睛。
先前的两场比赛,毫无例外又王三六夺得胜利。比起那些酒店的厨师长,王三六跟他们的不同之处在于两个字,创新。
不少料理人希望精益求精,而就一份料理可能研究个数年,比方一个简单的例子,炒饭。
一个菜鸟做出来的炒饭跟一个大师做出来的味道绝对是不同的。
对菜鸟来说,只要满足口腹之欲就可以。而对于一个大师来说,追求的则是,色香味俱全。但即便如此,大师跟菜鸟的步骤以及用的材料还是差不多的。就是所谓的循规蹈矩。
王三六跟这些大师不同,他完全抛弃了陈旧的做菜理念,比方说,他的炒饭。炒饭的笼统第一步就是起火,上油。
不管是植物油,猪油,色拉油,在无法被取代。王三六却想,倘若用另外一种东西取代油类,那么,做出来的炒饭又会是个什么样子的?或者什么味道?
不只是炒饭,还是其他的菜肴,他都会打破陈规,逐一尝试。
东野彰刚第一次通过银幕见他做菜的时候,就如同一个城里人看着乡下里的稀奇事一样。
这玩意,这么做,能吃吗?
这个人,懂料理吗?
这个人,不会是个菜鸟吧?
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