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89.兵分两路 (3 / 3)
“洗茶是必须的,奶茶的茶叶和高档定制有着很大差距,奶茶的定位注定不会使用顶级茶叶,所以这第一水是必须要洗的,普通茶叶的加工和运输上虽说现在已经做到标准化我们还是要在自己这里卡最后一道关,做餐饮行业的底线是卫生。所以一步都不能省略。”
“吴畏早上准备小料的过程你也看到了,明明是干净的小料盒在放入小料之前吴畏也会洗一遍。”
王轩辕点了点头。早上吴畏准备小料的过程他也看到了。
“大杯原味,哎呦喂!秦冢!你怎么这样了!”刘姐一进门看到秦冢的样子果不其然地惊呼道。
今天一天这个语气秦冢已经听了很多遍了。
“没事没事,不用担心,养养就好了。我这样也做不成奶茶,你明天再来吧。不好意思啦刘姐。”秦冢满怀歉意地说道。
“都这样了还什么奶茶不奶茶的,好好养伤,那我就先走了。”
“刘姐慢走。”
等刘姐出门王轩辕才开口说道:“老板,我们明明有奶......”
“你会做吗?”不等王轩辕说完话秦冢便打断道:“今天我定了十杯奶的量,一杯都不卖,你在这十杯奶量的基础上把原味奶茶的制作方法先学会。”
“可以你说我做的,也能卖。”王轩辕低声嘀咕道。
秦冢微微一笑:“能不能卖我说了算吧。不差那点钱,烧水吧,我给你从头讲解一下。”
王轩辕并没有给秦冢说自己的故事,秦冢也没有追问,这一天都是在学习做奶茶。
冥气缠绕上一盒茶叶对王轩辕说道:“这个是红茶,是我们做原味奶茶的底茶。”
“这一盒是龙井,龙井是绿茶,是用来做老王翻墙的底茶,后续还需要加一些抹茶粉,这个一会再说......”
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