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第四章弄巧成拙2
这天我坐在办公室查看这个月的账目和原料清单,发现账目很正常没有纰漏,而且销售额增加了不少,不过这几天有很多的牛肉被退了回来,原因很简单,就是这批的牛肉不合格,退回来的原因就是牛肉不新鲜都是很长时间的冻肉,一些小的餐馆倒是无所谓,可是一些高级的酒店和西餐厅对食品是及其苛刻的,所有我们这批的牛人多数都被退了回来,而且酒店的管理人员表示强烈的不满。
我仔细的查看货源才发现是我自己疏于管理造成的,原来最近我市大范围的爆发**,牛羊多数都被感染,政府为了控制疫情进行了大面积灭杀和封锁,整个市区牛羊等牲畜是不能进也不能出,当然我养殖场管理得当疫情并不严重,但是加上出口和国内的应求,我的供应明显不足,于是我便将库存的冷冻肉拿了出来。
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