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第七百零三章 吴梓萱的教学时间 (2 / 5)
“别啊,其实做蛋糕也挺有意思的。”见曾清婉要赶人,赵希讪笑道。
其实他还是有心要学的,只是甩不开面子而已。
“咦……”
几位女生见赵希突然变卦,齐声起哄道。
“好了,别闹腾了,快点开始做吧,你们就不想早点吃到吗?”
见赵希一脸尴尬的样子,曾清婉帮他解了围。
“知道了,我们现在就开始吧。”吴梓萱出声道。
“做蛋糕的第一步呢,就是打蛋,鸡蛋打的好,蛋糕的味道才能好。”
她娴熟地敲了三个鸡蛋,打在一个非常大的碗里,用筷子迅速地搅拌起来。
“加鸡蛋的目的是什么啊,我怎么感觉好多甜点都要加鸡蛋。”曾清婉奇怪道。
明明很多甜点根本吃不出蛋味,偏偏就是要加鸡蛋,这让曾清婉很费解。
“因为它能让蛋糕变得蓬松。”
“蛋液经过打发,被注入空气形成一个个蛋泡沫,就像现在这样。”
吴梓萱手上不停,快速地打着蛋,将打出来的蛋泡沫递给两个甜点萌新看。
“泡沫有什么用啊?”颜思茜看着碗中的蛋泡沫,认真地问道。
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