第六百五十三章 豆腐乳有几种？ (3 / 5)
        “这我怎么回答，林一凡的这个压根不是什么附加题，分明是送命题啊！”

        刘大宝一脸崩溃地说道。

        其他人闻言，深以为然地点了点头。

        要是这个问题是问他们的，他们肯定也答不上来。

        “这个问题明明不难啊，你们都不知道吗？”

        “豆腐乳按照颜色，可以分为红方、白方和青方三种。”

        林一凡见众人竟然都不知道，也有些吃惊。

        “居然有三种，红方我理解，白方和青方是什么鬼，我听都没听说过啊。”

        刘大宝听见答案，非但没有解惑，反而更加迷糊了。

        “白方豆腐乳以优质黄豆、辣椒、天然香料经过制坯、发酵、米酒浸泡等复杂的传统工艺制作而成的。”

        “青方豆腐乳是晒干再腌制发酵做成的，这几种方式做出来的腐乳，自然是有所不同的。”

        林一凡见他们还是不明白，耐着性子解释道。

        红方豆腐乳是在制作过程中加入了红曲霉而形成的红色而得名。

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