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第四百四十一章 土制烤箱 (2 / 5)
只见他双手抓着面团拉了几下,把面团拉开之后,就用一根手指撑着,像是在玩二人转似的,用面团转起了圈圈。
原本很小的面团,在他的转动之下,慢慢变大,很快就成了一张大薄饼。
“你们看,做成这样就差不多了。”林一凡把弄好的面饼摊到了一个盘子中,指着面饼说道。
“看起来好厉害啊,我也要这么弄!”熊孩子们很是兴奋地说道。
“你们可别乱来,我刚才是用甩的离心力把饼变薄的,还可以直接用手把饼推薄,这都是需要技巧的。”
“你们这些小娃娃,还没开始走呢,难道就想跑了吗?”
林一凡板着脸,出声打消了他们不切实际的想法。
想要直接把面饼转出来,是需要不少技巧的。
一般人可以用擀面杖,也可以直接上手,反正最终只要出来一张均匀的薄饼就可以了。
被训了一通的熊孩子们,有些不甘心,但是在林一凡的监督下,还是老老实实地用擀面杖来弄。
“你们弄得差不多的时候,记得在饼的边缘留一点厚度。”
“这样做的话,面饼才能托住馅料,不至于在烤的时候洒落。”
“擀好面饼后,也记得用叉子在底部一点小洞,不然烤的时候中间会鼓起来。”
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