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第十六章 短笛 (2 / 3)
在这里,即使只是学学咖啡的制作和咖啡店的经营管理,也算是有所得吧?
好就好在,附近几乎没有可以和deer竞争的相同定位的店,所以苏管的师生,在这里出现的概率很大。
“大师兄,平常你会和客人聊天吗?”
“这个主要还是看客人的意愿吧,有的人会愿意和店员聊天,有的人你和他硬聊对方反而不自在。所以这个就不强求啦,把该有的礼貌做到就行。”
“这样啊……感觉和不同的客人打交道也是门学问呢。”“是啊,什么样的客人都有,有的自来熟,可能你不用说什么对方就会自己就会讲个不停;有的不爱和人打交道,点完单就一言不发;也有的比较刁钻,就喜欢在店员身上找优越感……一般来说客人就是上帝吧,不过有些客人比较过分的话,你也千万别忍着,跟我或者和别的老店员说,不要自己忍气吞声。”
“嗯知道啦。”
“有一些熟客,来的时候我会和你说的,你认一下。还有如果因为什么原因上菜慢了或者重做,我这里有些自己做的饼干布丁什么的,到时候你就拿去给客人,这样他们就不容易不耐烦了。”
“了解!谢谢大师兄!”凌之苇露出了笑容,像模像样地鞠了个躬,亮亮的眼睛笑得弯了起来。
“也没什么啦……你自己做一段时间也会有自己的心得的。”大师兄看着她心想。真是个无法让人拒绝的笑脸啊。
“啊?你怎么突然跑去当咖啡店员啦,还跑那么远?校内的咖啡馆不也招学生兼职的吗?”刚得知凌之苇去deer的时候,石哲赟也这么问她。
“你自己不也说校内咖啡馆的咖啡难喝嘛ffee是专业的咖啡馆,之前我们也喝过好几次的不是?那天路过看到在招兼职,就决定去试试了。”
“好的好的大咖啡师,到时候学成归来别忘了给小的投喂投喂。诶你会上晚班吗?有晚班我去接你。”
“看排班吧。。目前我应该都是比较早的,他们全职的老员工基本是下午开始上班。”
“噢……那如果客人少,我就拉人去捧场啊。”
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