第七章：关键食材藤椒 (1 / 10)
        玉兰的六位哥哥在吃了秦寿做的改良版本的担担面，都是恢复了生机，血脉通顺的凸显了起来，一身肌肉也是显得甚是有力！

        见此，众人都是兴奋不已，显然这是成功了！

        “小厨师，你太厉害了啊，是怎么做出这种味道的？”纤夫老大一脸新兴奋的盯着秦寿道。

        秦寿迟早要离开这里，所以当然要将这担担面的秘密告知给他们，方便他们以后自己动手做。

        “我将这个浇在了担担面上。”

        秦寿说着拿起一个小碗，却见小碗内盛放着的是偏粘稠的调味料。

        “就是这个香味，就是这个香味，包爷之前做的担担面就是有这个香味啊！”

        “这到底是什么？”

        “是用花椒做的吧？”

        面对众人的疑惑，秦寿这才解释道：“这是包爷自己种的花椒，也就是她的故乡洪雅县，在他瓦屋上生长的，天朝味道最好最香的，可谓是奇迹般的花椒——藤椒！”

        “藤椒？我…我好像听说过这个花椒呢。”

        嘟嘟插言，道：“我听我爸爸说，这只有在天朝少数一带才有的花椒中比较特别的物种，听说它的香味十分特别，就是这个吗？”

        秦寿点头继续解释，道：“没错，包爷应该是在位于贸易中心重庆无意间得到的种子。普通的花椒都要等待成熟之后去皮才能使用，但藤椒未成熟就可以使用。

        椒榨的香味浓厚的藤椒油，可以消除大红袍的麻感，用这种刺激感温和的油浇在做好的担担面上，就能形成其他花椒无法比拟的美味口感。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》