第一百一十五章 不信！ (1 / 3)
        很多酸菜鱼的店铺招牌都是鱼好吃汤更好喝这一类的，酸菜鱼的汤是整道菜很重点的地方，苏醒发现这家餐厅的汤做的似乎不尽人意。

        同样是花椒，干辣椒，苏醒发现不仅仅是辣味不够，好像汤看起来也有一些淡，这个时候苏醒默默地走到配汤的那名师傅面前。

        那名师傅见到苏醒之后手上的动作有一些停滞，苏醒抓了一把辣椒小心翼翼地闻了一下，“辣椒不够辣啊！”

        再看了看配汤的比例苏醒觉得好似不太行，苏醒又抓了一把辣椒，再抓了一把花椒，然后在汤里面加多了一些鸡精。

        孙山看着苏醒的操作有一些吃惊，这么加上去这汤岂不是辣的飞起来了吗，不过加上去之后孙山发现汤看起来浓郁一些了。

        隔壁的师傅傻了眼。胡香显得有一些不爽，“老板，我们配方都是固定好的，比例也是确定了的，怎么可以随便改呢！”

        “主要是这改的，太随意了！”

        苏醒自顾自地做好一份酸菜鱼的汤，孙山见到苏醒的样子就知道怎么回事了，“你过去尝一下他做的吧？”

        胡香一直很给老板面子，否则苏醒这样胡香非得给苏醒赶出去，这份酸菜鱼的汤胡香拿起勺子试了一下........

        好喝啊！

        加了一把辣椒之后胡香发现辣度也只是刚刚好。。麻麻地感觉让人血脉喷张，这好像比原先做的那些更好喝更入味一些啊！

        这是怎么回事？

        而苏醒也即刻回应道，“你们没发现你们的干辣椒辣味十分不足吗，这说明你们采购的材料并不够好，即便比例固定也没能入味！”

        说完之后配汤的师傅都会多抓一把辣椒下去，胡香看苏醒的眼神也发生了转变，这必须得刮目相看啊！

        这一看就知道是行家了嘛，想都不用想的，换做是其他人尝一口能清楚比例的问题？

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