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第十七章 饭香 (1 / 3)
肥嫩的鸡肉经过冲洗被切成大小均匀的块状。放入一个白瓷碗中撒上少许盐巴和油腌制大约一刻钟;
另一个白瓷碗中一个鸡蛋被打碎,倒入淀粉加入适量的清水,搅拌均匀,裹肉的面糊就做好了。再取来蜂蜜倒出适量备用。
一切准备就绪,那边的麦饭香已经飘入主仆两的鼻子,小丫鬟都快流口水了,尤其是芹菜香特别浓郁。
林书吩咐小丫头停止烧火,自行闷蒸就好;
主仆两人另起炉灶开火,炒锅内金黄的菜油五分热时,少女将腌制好的肉倒入面糊中,再用筷子一个个夹出后放入热油里,呲呲啦啦的炸肉声轻轻传来,油并没有像小丫头担心的那样到处乱溅,而是安安生生待在锅里做着自己的工作,少女上下翻着,不一会诱人的炸鸡味飘出来,一个个炸好的浅黄色鸡块被整齐的摆在一个白净的瓷盘里;
舀出一勺热油泼在撒好辣椒面的蒜泥上,辣椒椒香四溢,蒜泥被辣椒盖住,感受到不到油温的滚烫,蒜香味依然保留,搅拌均匀撒上白色芝麻,麦饭的调料做好了。
院子里一棵大树上被他家主子派来的打探少女底细和监视少女行动的黑衣少年隔着面巾口水都快要溢出来了。
这活真不是人干的,本来以为能看个大姑娘洗澡什么的,谁知道是来闻饭香味的。
热火朝天做饭的主仆两可不知道这些;炸鸡剩下的油全部倒出,锅里放入很少的水倒入蜂蜜,把淀粉水倒入,大勺在锅中搅拌,浓稠甜香的气味扑面而来,在放入炸好的鸡块,搅拌,完毕,出锅。
盛好的鸡块撒上白色的芝麻,香甜的气味扑满整间厨房,顺着窗户飘出屋外飘向屋外的大树。
端出蒸好的麦饭,找一个白色瓷盆,倒入泼好的辣椒蒜撒上适量盐巴,搅拌均匀,盛入盘中,一份香气四溢的蒜辣芹菜麦饭就做好了。
做完饭的主仆两已经饿的没力气找地方吃饭了,干脆就在厨房找了个小凳当桌子,两人往地上一蹲人手一个馒头就这么吃起来,一口麦饭一口馍,觉得辣了来口蜂蜜鸡;
随着食物的味蕾开始兴奋跳跃起来,使得饥饿的肠胃也疯狂的叫嚣,只见两人均是越吃越快。
树上的黑衣人目瞪口呆看着眼前的情景。这还是那些光鲜亮丽,浓妆艳抹,十指不沾阳春水的青楼妓子嘛。
这做饭娴熟的手法都快赶上王府的厨子了;这菜味,色泽比王府厨子做的都好,还有这什么菜,甜而不腻,这哪是什么妓子,简直就是个厨子。
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