63. 海鲜大餐 (2 / 3) 首页

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63. 海鲜大餐 (2 / 3)
        ????等到闲杂人等都退出去以后,剩下的两个大厨谨小慎微地立在一旁,尽量地远离顾亦寒。

        ????赵依琼也没有理会,只要他们能看得清就行。

        ????赵依琼先做了一个虾仁排骨粥。。她记得顾亦寒的胃不太好,也是,行军打仗的人没有几个胃没有出一点儿毛病的,更何况像顾亦寒这种与将士同甘共苦的。

        ????这段时间她每天都会嘱咐厨房做一份营养粥,尽量地养着。胃病不像其他的疑难杂症,可以药到病除,只能慢慢地食疗,再配上调养身体的零泉水,效果很明显。

        ????赵依琼先用大骨熬成汤,在汤里调入盐等调料,将米洗干净,排骨洗净切成块儿,加入熬好的大骨汤,姜,中火煮,米至八成熟时,加入鲜虾仁,花菜,再煮半刻钟,洒入切碎的芹菜。

        ????赵依琼抬头看了一眼身后的两位大厨,“记住了吗?煮花菜时,水一定是要全开沸腾的,这样煮出来的花菜才会有清香感。”

        ????“记住了,记住了。”两位大厨忙不迭地回答。

        ????赵依琼又做了姜汁毛蛤蜊,雪绒丝蒸扇贝,清蒸鲈鱼,酱爆田螺,盐水皮皮虾,红烧龙虾,香辣鱿鱼圈,三元鲜贝。????两位大厨从最开始的震惊到最后的目瞪口呆,这是他们第一次见赵依琼做饭,刷新了他们的三观,以前他们还以为自己的厨艺最够好,就是在人牙子那里卖的也比别人贵,没想到三小姐才是最让人惊喜的。

        ????“好了,再做些主食,然后送到大厅,剩下的食材你们看着做了,给其他人分了。”赵依琼做完以后,摘下围裙,顾亦寒有眼色地端过大厨递过来的水盆,赵依琼也没有客气,仔仔细细地洗完手。

        ????“老吴,你见过这些海鲜没,我 做了这么多年的厨师,还从来没有见过,你说三小姐是从哪儿找来的这些东西啊?”赵依琼和顾亦寒离开后,胖胖的大厨问道。

        ????“好了,别说这么多了,小心被别人听到。赶紧准备晚饭。等到送过去以后,我们再做下人的饭菜,没想到三小姐这么好,还能把这么珍贵的食材给我们吃。”瘦高的厨师一脸感激地说道。

        ????以前主家吃不完的饭菜会赏给下人,那已经是极大的荣耀,而来到这里以后,他们每天吃的都是新鲜的食材,有些东西就是大户人家都吃不上。

        ????他们这些下人的饭菜水平就是普通的官宦人家的主子都比不上,遇到这样的主子,不知道是他们几辈子修来的福气。

        ????今天晚上的人很齐全,当然,还多了一个陆子行。

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