第二百一十章 陶鼎总逊铁锅香 (1 / 3)
        第二百一十章陶鼎总逊铁锅香

        正说着，不远处传来小贩的吆喝声。

        “卖锅，卖锅喽......正宗的纯手工铁锅......”那边的小摊上，有个人在卖锅。

        有个蓝眼睛的波斯商人正站在一边，一脸好奇的样子。

        “这是何物？”波斯商人指着黑乎乎的铁锅问道。

        “这是煮饭炒菜用的铁锅。”老板做出炒菜的动作，“铁锅，用铁做的锅，你懂吗？”

        只见波斯商人当下花了大价钱，买下铁锅，兴高采烈地拿走了。

        “看来，大宋的铁锅对于外国人来有多么稀奇。”慕君衣感慨。

        “我以前押运布匹出关去高丽，经过水路，当时有一位高丽商人看到宋朝商人船上的灶台上有一个黑乎乎的东西，于是也问那是何物，认为铁锅是个稀罕物，非常感兴趣，也高价买走了。”

        慕怡衣笑着跟大哥说道，“因为他们平时吃的饭菜，一般用煮和烧烤的方式。他们煮东西，主要用陶器。烧烤干脆连容器也不用了。看到铁锅，自然很感兴趣。如今有了轻便的铁锅，自然让他们稀奇不已。于他们而言，铁锅可不是一般的物品，而是显示身份的奢侈品。据甚至是见惯了奇珍异宝的欧洲君主，还会煞有介事地将铁锅完好地保存起来，作为传家宝呢。”

        “哈哈哈哈。”慕君衣紧了紧背上的背篓，和卓凡轻声说道，“没想到吧，我们宋朝人厨房中的寻常之物----铁锅，居然是远销海外的奢侈品呢。”

        “嗯。”慕怡衣点点头，“宋朝商人见铁锅在国外非常有市场，于是便从国内收购铁锅，与丝绸和瓷器一起，成为中国的驰名商品。”

        宽大的斗笠下，卓凡睁着一双大眼睛，萌萌地看着舅舅和母亲，一副似懂非懂的模样。

        “如今，铁锅已经普及了。正是由于铁锅的出现，才让宋朝美食文化得以盛行。”慕怡衣一边往前走，一边说道，“在我们如今有铁锅出现之前，根本就没有什么炒菜的身影，不管是公侯卿相还是寻常百姓，吃饭都是拿鼎或陶瓷来煮。”

        “也是。”慕君衣恍然大悟，“怪不得古代把大户人家称作是'钟鸣鼎食'，就是因为能够用得起'鼎'吃饭的人家，肯定富裕。而百姓们都只能以陶瓷作为吃饭的工具。”

        “大哥，你我所见略同啊。不止如此，古书上曾介绍古人吃饭可不像如今，色香味俱全，他们盐巴都要省着洒。在很长的时间里，有的调味料，与黄金等价，珍贵无比。”

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