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第472章 酱菜 (1 / 3)
老杨家在老院子旁边重新买了一大片荒地,杨父觉得砖瓦是自家烧的,木头又是山上砍,无非就是多请几个帮工,多付些工钱而已。
如是,振臂一挥,在旁边荒地建了四套院子,四套四合院皆是正房三间再加左右厢房各三间。
饶是如此,这样大手笔的建房,还是砖瓦房,这在梨树村可以称之为首富了。
杨澜儿听杨母介绍了建房的情况,表示她很满意父母的安排,举双手双脚赞成,孩子们大了早就该把他们分出去了,住在一起摩擦多、是非多。
日积月累的,兄弟之间容易产生隔阂,争吵多了兄弟情分都会吵没了。
大嫂周氏这时端了托盘过来,往桌上摆上几碟干果零嘴,一碟萝卜干,再加一壶茶,递过来一双筷子,笑道:“小妹,这是娘做的腌萝卜干,你尝尝好不好吃?”
“澜儿,你尝尝看,这是我新腌制,你夏末秋初时,让小九他们送了一马车红辣椒过来,一车萝卜过来,天气热家里放不住,我便想办法把辣椒做成了辣椒酱,萝卜晒干腌制成这个。”杨母说起这个挺得意的,这可是她研制出来的。
杨澜儿看着碟子里的萝卜干,每根萝卜干上都均匀的沾上红红的辣椒酱,看得她口水直流,嘴馋不已。
再瞥了杨母一眼,她娘真是聪明,第一次接触辣椒便想方设法的琢磨出了辣椒酱,并且把辣椒酱与其他菜很好的搭配在一起。
夹了一根萝卜干,放进嘴咀嚼几下,清脆有嚼劲,鲜辣爽口,十分开胃。
不过,这初秋结的辣椒特别的辣。
小箬赶紧斟了杯茶水递给她:“夫人,有点辣就喝口茶水。”
杨澜儿喝了口水,筷子又继续伸向碟子,辣得嘴唇绯红,问:“娘,你只做了这一样辣腌菜?”
大嫂周氏看她爱吃,掩嘴笑道:“娘爱琢磨这些,你让人送来的长豆角、黄瓜,她都试了,还都做成了,现在这些酱菜是家里人人喝粥的必备。”
杨澜儿主仆两人听的口腔口水泛滥,她夏天时只让人把长豆角腌了起来,黄瓜可以腌酱黄瓜她忘了。
辣椒只腌了剁辣椒,其他的红椒全晒干了,其实,还可以泡些泡椒的。
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