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80 恣蚊饱血(四) (2 / 4)
獬獬:“……”自己真是瞎操心。
宰猪找村人帮忙,依着老规矩,给副猪下水就成。奚桐不同,还要搭上一块肥肉。
“这不能再要了,已经够多了。”胡大根不善言辞,只摆手皱眉道。他今年受伤修养了几个月,多亏吴家常从他家买东西,虽然每次都不多,但是几个月下来算是解了他家的燃眉之急。感恩都来不及,怎么就杀个猪还能多拿肉呢?
这块肥肉不能拿,拿了他这人就是不地道,胡大根坚定不移地想着。
回到家中,胡大婶见丈夫左手提着猪下水,右手拎着一块肥肉,奇怪道:“你怎么拿着肉回来了。”
胡大根也有点蒙,看着胡大婶说道:“阿猛那小子说这是他家谢谢你帮忙给他做衣裳,让我专门拿给你的。”给他的他肯定要拒绝,给他媳妇的他就不知道怎么办了,迷迷糊糊就拎回了家。
胡大婶感到娃他爹腰伤能好,傻是没得治了。拎都拎来了,退回去有些不识好意,胡大婶接过肥肉说道:“还不去烧火,这肥肉不得炼油啊?”
“哎。”胡大根答应着,放下猪下水就去搬柴火。
养猪是一家子的事儿,杀猪是一个村子的事儿。毕竟一只猪肉多,腌也腌不了多少,村人都会各自买一些,价钱肯定比集市上便宜。
吴家这次整头猪只卖一半,村里人过年当天添个肉菜,这半头猪就卖完了。买到肥肉的人家都忙着炼油,肉只能吃一顿,油只要省着是可以吃几个月的。
炼出的油渣撒点盐就是孩子们的零嘴,油则要放在瓦罐里,过不了多久就会自动凝固成乳白色膏状,想吃的时候再用勺子舀一勺。
过完年一个月后平常的一日,早上一人一碗猪油拌饭,配上昨天晚上的猪蹄汤,吴猛舔掉嘴边的一粒米饭问道:“娘亲,今天一大早怎么就吃干饭?”家里早饭一般都是稀饭或汤。
“多吃饭有力气。这腌过的猪蹄真咸。”奚桐扒着饭认真道。盐也是精贵物,腌过的东西只会粗粗在水里过一遍,免得把盐全冲走。
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