第七十二章 面粉 (3 / 7)
        沈兵朝碗里扬了扬头：

        “就是我等食用的粟……将它磨成粉便可。”

        这一来周围附近的人全都愣住了。

        胖子屯看着木碗中一粒粒小米饭，为难的说道：

        “师傅，这……又如何能磨成粉？”

        “便是舂，也非得舂上几天不可！”

        后来沈兵才知道这时代的情况与现代不一样。

        现代时管它小米、大米，往机器里一倒出来就是去壳的。

        秦时便连去壳也是人力舂，就是用一根重木往装着谷物的石臼里砸。

        一遍一遍又一遍，直到将谷壳去掉为止。

        这也是兵士的供粮分“粝米”和“粺米”的原因。

        “粝米”就是粗米，粗粗砸一遍谷壳还没去干净的那种。

        公士和无爵者吃的就是这种米，如果不是煮成粥那真是难以下咽。

        “粺米”就是精米，也就是将谷壳去干净的。

        当然，这种米需要耗时更久才能产出。

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