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第40章 良心不会痛吗 (3 / 11)
秦瑟瑟看着自己切的整齐划一的猪大肠,想了想,一会儿切大,一会儿切小,刀工还是别秀了。
有切了生姜,葱白,蒜切两半,烧火,烧一会儿,秦瑟瑟站起来手放在锅上试了试温度,温度合适之后,倒油,把刚刚切好的姜片,葱,蒜和大肠一起炒至水干,加点清水,放入盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉至汁浓,一道菜算是完成了。
唯一不足就是料子不够,她已经尽可能的都买来了。
“今天做了什么啊,这么香?”
忽然,大门口传来妈妈孙茹的声音。
秦瑟瑟正好把菜做好,抬头看到哥哥大为惊讶的眼神。
秦瑟瑟也不去管他的反映了,“哥,咱爸妈回来了,看到院子里的肉肯定要问,一会儿我来说,你附和就行了。”
秦山河呆愣的点点头。
果然,院子里传来母亲的尖叫声,“这,这哪里来的肉啊!”
而且还这么多!
秦瑟xs63秦瑟瑟拿来一个没用的大盆,把猪下水都倒进去。
先把猪大肠里的赃物清洗一遍,放进盛有清水的小盆里,加了半勺盐浸泡,随后又清洗羊肚羊肚菌。
赵师傅把一个羊肚和三个羊肚菌都给她了,也是因为不好处理,不过秦瑟瑟穿书前可是个吃货,处理这些都是小事情。
先把羊肚放进冷水盆,水面盖过羊肚表面,撒了半勺盐,一勺白醋,泡着。
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