019 见一个人 (3 / 4)
        “这是本市大福居主厨亲手做的爆丸狮子头。”高致尚也来了兴致，他也是个吃货，否则不会这么胖：“这狮子头选料就很讲究，必须是散养的猪肉，吃的也是精挑细选的玉米、谷类等食物，绝对不用饲料，平时每天还要放一桶红酒，睡觉的时候用音乐相伴，这一招据说是从日本养殖和牛的手法里借鉴来的。”

        “宰杀这种猪后，选择的也是后腿上最精华的肉，然后去血汆水，剁成肉沫后用十九种调料腌制一小时。”说道这里高致尚有些遗憾：“可惜这调料配方是最核心的精华，那位大厨怎么也不肯透露，否则我就能让自己家厨师天天做了，后面的步骤就和其他做法没什么两样，你尝尝看，别有风味。”

        张炜把这狮子头放在嘴里轻轻咬了一小半，顿时一股浓香的汁液从狮子头里面爆浆而出，配合那松软合度的肉块，舌尖味蕾得到了最大程度的鲜美享受。

        “是不是有爆浆？”高致尚有点期待的问道，张炜点点头，如实赞美道：“确实美味。”

        高致尚哈哈大笑：“我说的没错吧，只有这种猪肉再加上这位大厨的腌制秘方，才能让狮子头里的每份肉沫都锁住自己的浆汁，堪称是狮子头里的独一份，不然也不会拿来招待你。”

        如果是其他人，可能已经受宠若惊，但在冰冷自我的影响下，张炜只是淡淡一笑，又夹起了另外一道菜。

        高致尚更是对他另眼相看，忍不住便介绍起了这道菜的由来和特色，他本就是追求美食的人，又有这种条件，餐桌上的每道菜，无论是中餐还是西餐，无论是佛跳墙还是冰眼和牛，他都能讲得头头是道，让张玮在大快朵颐之时也听到了不少关于烹饪上的奥妙。

        一小时之后，两人酒足饭饱，都觉得很是尽兴，张玮是因为这些菜肴确实是人间美味，高致尚则是因为获得一个极好听众，让自己最得意的东西尽情展露了出来。

        “小高，其实我心里有个疑问。”张玮用餐巾擦了擦嘴，然后随口说道。

        高致尚犹豫了下，还是回答：“我知道你想问什么，是不是想问我既然这么有钱，又这么有品位，为什么还要到那种舞厅去玩？”

        张炜点点头，这是一个谜：“差不多吧，小高你愿意说就说，不愿意也不强求。”

        “本来我是不想说这些，但今天高兴，交了你这个朋友，说说也没什么。”高致尚情绪有点低落：“我家条件你也看见了，怎么说也算东方市顶尖了吧，我父母做什么你不用知道，但我是如假包换的二代。”

        张炜点点头，每家人都有自己隐私，高致尚不愿说家里具体情况也是正常，如果说了，那才是真正的交浅言深。

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