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第三百七十六章 何谓厨道? (3 / 6)
容欣有点慌神,自作聪明?我没有啊……
“你加了冰沁草吧?为什么自作聪明?”
“我……”容欣有点慌了,这就是高一明前辈吗?仅仅是尝了尝肉,就知道了自己加了冰沁草……可是,冰沁草应该对人无害才对啊……
“前辈说得不错,我确实加了冰沁草,但是,冰沁草应该对人无害啊……而且,由于冰沁草清热解毒的功效,也让人在吃完这沉鱼落雁之后,不会那么容易上火……为了除掉腥味,所以不得不加入大量的花椒和八角,这些香料很容易上火,所以我才……”
“可你不知道冰沁草会影响鸽肉的口感吗?”高一明直接打断容欣的解释!
“我……我当然知道,冰沁草由于它的功效,而且它被煮的时候,会释放出一丝丝的寒气,会让肉质变得更紧一点……但是,比起这口感上微弱的差异,我更希望飘香楼的顾客,吃完能够健健康康的!”
“哼。”
高一明不再多说,而是继续品尝容欣的甲鱼部分。
只吃了两口,高一明就放下了筷子。
王信暗暗思忖,莫非是自己赢了?看样子,高一明前辈对于容欣加入冰沁草,似乎有很大不满啊?还好自己虽然看到了冰沁草,但是为了追求最完美的口感,所以没有加进去,而是加了可以让肉质更能吸收味道了火荆条。火荆条似乎没有被高一明前辈试出来啊……
高一明与其他两位评委漱漱口,然后把菜分别推开。开始细细讨论。
“到底怎么样啊?你们三个老头能不能快点说啊!”莫无心在台下急的不行,这三个老家伙就不能快点宣布比赛结果么?
在场所有人都屏住呼吸,胜负,就在这三位前辈的一念之间!
莫无心、雷傲、王信、容欣、整个容氏以及皮志阳、皮皮谦。
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