第二十六章：上菜！（上） (1 / 4)
        今日的第一道菜是一道凉菜，名曰“有凤来仪”。

        只听小二大喝一声，便端着一个个精致的白釉青花瓷盘缓步而过。

        惹得看热闹的食客惊叹不已：只见瓷盘边缘的纹饰山水花鸟，瓷盘中有一只晶莹剔透的白凤凰，正嬉戏在中央的一株梧桐树枝之上。

        树枝之下的盘面则纹着一栋精致的山间亭台，匾额处写有“凤仪亭”三个红字。

        白凤凰浑身银光闪闪，黄色的鸟喙，鲜艳的尾羽栩栩如生。

        “这究竟是什么菜？老夫为官多年，算得上有些见识了，可就算是在汴梁城也从未见过这等菜色啊！”问话的正是端坐于上位的大研镇县太爷，李睿安。

        坐在一旁众人也是连连称赞。

        “各位老爷见笑了。这道菜的菜名为‘有凤来仪’。这凤凰身上水晶发亮的是用的是去头去尾的豆芽菜编织而成，黄色的喙是南瓜，而这红色尾羽的则是用师傅用胡萝卜雕刻而成。

        而匾额处的凤仪亭三个字则是用番茄汁，是取番茄熬至粘稠，取其酱汁制成。这道菜可以直接吃，或者蘸酱吃。”江无忧在一边细声地讲解着。

        “豆芽菜在去头去尾后，冰肌玉质，样子又像一把如意，所以又称如意菜。这道菜取名有凤来仪，寓意着凤凰来仪，吉祥如意。”

        “而去头去尾的豆芽菜和萝卜口感清脆，一口咬下去就仿佛沐浴在春日的青草芳香之中。再蘸点番茄酱，那清甜可口之中带着一丝酸味，更有了开胃的功效。”

        “除此之外，豆芽和萝卜营养丰富，多吃不仅有利于身体健康，更加可以预防一些常见的疾病。”江平安站在一旁，嘴巴如同竹筒倒豆子一般，把江晨事先教导的那番话快速背了出来。

        而后便是闭上眼睛，又做出一脸极其享受的表情，仿佛乘凤飞于九天之上，观千山暮雪，渺万里层云。

        而小平安背后的屏风之上，所画的正是一副仙鸾飞舞云端之上的彩画。

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