第93章 酱油到了 (3 / 3)
        这是她深思熟虑后的想法，经营这两样是正正好，一边卖卤味一边卖酱。

        结果李掌柜也非常赞成，他说，自己的铺子可以全腾出来，专门做这个，房县要开作坊的事，她也没瞒着张青，所以都知道了，如果工坊运转起来，可都是销往京城的。

        这个量就不是现在这么多了，前期打开市场就非常重要了。

        正说着，墨香拿了一只小碟，里面是刚熬好的酱油，请卿娘品尝味道。

        “没错，就是这个味道，你可记住配料了？”

        “姑娘放心，奴婢记得牢牢的，那我就开始装坛了。”

        那几位在卿娘尝后，也纷纷用指头蘸去，一入口都感叹起来，这味道是真鲜啊，什么菜不要，放点这个也能吃一大碗面条！

        “今晚都别走，我让厨房做了卤肉，一会都尝尝。”既然要卖，至少得知道好在什么地方吧。

        不是她吹的，放了诸多香料的卤汤绝对是大安独一份。

        因为文瑾今天不出来，她也打算在东城住一晚，反正书香和阿霜都留在府里，一切她们会应付的。

        卤锅里除了肉，还有一些猪下水，猪心、猪肝，处理过的大肠、猪脚和猪肚这些，嬷嬷捞出来切成片，卿娘专门拿出了一坛子好酒。

        加了醋的凉拌菜和炸花生米，一下子惊艳了各位。

        “小姐，这，这就是卤味吗？真香啊，煮肉时加酱油就行吗？”卿娘得意的笑了，

        “所谓独木难支，这里的味道可是复合型的，是我独家配方，你们放心，谁家也做不出这个味来。”

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